Panqueque de Atta Bajo en Grasa
Comienza tu día con una nota saludable con estos *Panqueques de Atta Bajos en Grasa* - ¡una versión sin remordimientos de un favorito clásico! Hechos con harina de trigo integral llena de nutrientes, la masa presenta una delicada mezcla de canela, vainilla y un toque de miel para dulzura natural. Esta receta de panqueques ligeros y esponjosos prescinde de mantequilla y leche entera, optando por claras de huevo y leche descremada, haciéndola perfecta para aquellos que buscan una opción de desayuno más saludable. Listos en solo 30 minutos, estos dorados panqueques son ideales para las mañanas ocupadas y sirven como una base versátil para coberturas como bayas frescas, una cucharada de yogur bajo en grasa o un extra de miel. Ya sea que estés cuidando tus calorías o simplemente buscando una idea de desayuno saludable, ¡estos panqueques bajos en grasa ofrecen sabor y nutrición en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral (atta)
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Polvo de canela
- 1 cup Leche desnatada
- 2 pieces Clara de huevo
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Aceite en aerosol para cocinar o aceite de oliva
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la leche descremada, las claras de huevo, el extracto de vainilla y la miel. Bate hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien incorporados.
Vierte suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, y mezcla hasta que se combinen apenas. Evita mezclar en exceso; puede haber algunos grumos, lo cual está bien.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cubre ligeramente la superficie con spray de cocina o aceite de oliva.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean ligeramente secos, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltee con cuidado los panqueques y cocine por otros 2-3 minutos, o hasta que estén dorados por ambos lados.
Repetir el proceso con la masa restante, agregando más spray para cocinar o aceite de oliva si es necesario.
Sirva caliente con sus ingredientes bajos en grasas favoritos como frutas frescas, una cucharada de yogur bajo en grasas o un chorrito de miel.
Nutrition Facts
Calories |
632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.5 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 1574 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 124.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 31.8 g | 64% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 362 mg | 28% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1018 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
