Panqueque Alemán Sin Gluten
Disfruta del encanto sin esfuerzo de esta Panqueca Alemana sin Gluten, un plato ligero y esponjoso con un borde crujiente y un centro tierno y aterciopelado. Hecho con solo un puñado de ingredientes simples: harina sin gluten, huevos, leche y un toque de vainilla, esta fácil receta de sartén se prepara en menos de 30 minutos. Horneada en una sartén de hierro fundido precalentada para lograr ese distintivo y dramático inflado, es la combinación perfecta de belleza y simplicidad. Acaba con un toque de azúcar en polvo y tus ingredientes favoritos, como frutas frescas o jarabe de arce, para obtener un centro de desayuno o brunch naturalmente sin gluten y deliciosamente irresistible. Ideal para alimentar a un pequeño grupo, esta versátil delicia horneada en horno es tan impresionante como satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina todo uso sin gluten
- 0.5 cup Leche
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 tablespoon Azúcar glas
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y coloca un sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno para que se caliente mientras preparas la masa.
En un tazón mediano, mezcla con un batidor la harina sin gluten, la leche, los huevos, el extracto de vainilla, la sal y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Con cuidado, retire la sartén caliente del horno y añada la mantequilla sin sal. Gire la sartén para derretir y distribuir la mantequilla de manera uniforme.
Vierte la mezcla en la sartén caliente y vuelve a ponerla inmediatamente en el horno.
Hornea durante 20 minutos o hasta que el panqueque esté hinchado y dorado a lo largo de los bordes.
Una vez cocido, retire la sartén del horno y permita que la tortilla se enfríe ligeramente durante 2-3 minutos.
Espolvorear con azúcar glass y servir inmediatamente con tu elección de fruta fresca, sirope o una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
795 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.6 g | 53% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 631 mg | 210% | |
| Sodium | 856 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 80.3 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 24.6 g | 49% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 413 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
