Panqueque Alemán Bajo en Grasa
Esponjoso, ligero e irresistiblemente dorado, este Panqueque Alemán Bajo en Grasa ofrece toda la indulgencia de un panqueque tradicional Dutch Baby, pero con un toque libre de culpa. Perfectamente inflado y sutilmente dulce, esta receta cambia la leche entera por leche descremada, reduciendo las calorías sin sacrificar sabor o textura. Hecho con ingredientes básicos de despensa como harina, huevos y un toque de vainilla, este panqueque es rápido de preparar: solo 10 minutos de preparación y 20 minutos en el horno. La magia sucede en una sartén caliente, donde la masa se transforma en una obra maestra con bordes crujientes. Terminado con un toque de azúcar glas y un toque brillante de limón fresco, este plato es una opción impresionante para el desayuno o brunch baja en grasas, perfecta para compartir. ¡Disfrútalo directo del horno para disfrutar de un placer reconfortante y saludable definitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup harina de trigo común
- 0.5 cup leche desnatada
- 3 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 1 tablespoon azúcar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 tablespoon azúcar glass
- gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Coloca un sartén o fuente para horno de 10 pulgadas que pueda ir al horno en el horno para que se caliente mientras preparas la mezcla.
En una licuadora, combina la harina común, la leche desnatada, los huevos, el extracto de vainilla, la sal y el azúcar. Mezcla a alta velocidad hasta que la masa esté suave y homogénea, aproximadamente 1 minuto.
Con cuidado, retire la sartén precalentada del horno. Agregue la mantequilla a la sartén y muévala alrededor hasta que se derrita por completo y cubra de manera uniforme el fondo de la sartén.
Vierte la masa en la sartén sobre la mantequilla derretida. Vuelve a colocar la sartén inmediatamente en el horno.
Hornea la tortita durante 18-20 minutos, o hasta que esté hinchada y dorada alrededor de los bordes.
Una vez horneado, saca la sartén del horno. El pancake se desinflará ligeramente mientras se enfría.
Espolvorear azúcar glas por encima del panqueque y servir con gajos de limón para exprimir sobre cada rebanada individual.
Corta en triángulos y sirve de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.7 g | 36% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 593 mg | 198% | |
| Sodium | 854 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 75.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 28.5 g | 57% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 494 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
