Panna Cotta de Leche de Coco Paleo
Disfruta de la cremosa y exquisita delicia de Panna Cotta de Leche de Coco Paleo, un postre tan saludable como elegante. Elaborado con leche de coco entera, gelatina de pasto alimentado y endulzado naturalmente con miel, este manjar sin lácteos es el máximo placer sin remordimientos. Con toques de vainilla y un toque de sal marina, cada bocado está perfectamente equilibrado, ofreciendo una textura aterciopelada y un sabor refinado. Rápido de preparar y requiriendo solo unos pocos ingredientes simples, esta receta es amigable con la paleodieta, libre de gluten e ideal para entusiastas de la alimentación limpia. Sírvelo frío en ramequines o desmoldado para una presentación impresionante, perfecto para reuniones o satisfacer tu antojo de dulce con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de coco entera
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Gelatina alimentada con pasto
- 3 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Vierte la leche de coco en una cacerola mediana a fuego lento.
En un bol pequeño, combina el agua y la gelatina, revolviendo hasta que la gelatina esté completamente disuelta y forme una mezcla suave.
Agrega la miel y la sal a la leche de coco en la cacerola, revolviendo bien para combinar.
Calienta suavemente la mezcla de leche de coco, asegurándote de que no hierva, hasta que la miel esté completamente disuelta. Esto debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Retire la cacerola del fuego y agregue la mezcla de gelatina, batiendo hasta que la gelatina esté completamente disuelta y mezclada.
Agrega el extracto de vainilla y revuelve para combinar.
Vierte la mezcla de manera uniforme en cuatro flaneras o vasos para servir.
Deje que la panna cotta se enfríe a temperatura ambiente, luego cúbrala con film transparente y refrigere durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Para servir, puedes desmoldar cada panna cotta en un plato pasando un cuchillo alrededor del borde del ramekin e invirtiéndolo en el plato, o servirlo directamente en el recipiente utilizado para cuajar.
Nutrition Facts
Calories |
1340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.4 g | 147% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 228 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 79.0 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 68.1 g | ||
| Protein | 19.6 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 1304 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
