Panna Cotta de Leche de Coco Baja en Grasa
Déjate tentar sin culpa con esta Panna Cotta de Leche de Coco Baja en Grasa, un postre irresistiblemente cremoso y ligero que es perfecto tanto para los que prefieren opciones más saludables como para los amantes de los dulces elegantes. Elaborado con una sedosa mezcla de leche de coco baja en grasa, edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de agave, y un toque de ralladura y jugo de lima para un estallido de sabor refrescante, esta panna cotta equilibra brillantemente la indulgencia y la frescura. El uso de agar agar en lugar de gelatina tradicional asegura un cuajado suave de origen vegetal eliminando el exceso de grasa. Esta receta rápida de preparar se junta en minutos y se enfría a la perfección, ofreciendo una textura encantadora y un sabor tropical vibrante. Sirve adornada con frutas frescas y hojas de menta para un toque de color y un acabado fresco que impresionará a tus invitados y elevará tus postres. Palabras clave: postre bajo en grasa, panna cotta de leche de coco, panna cotta saludable, receta de agar agar, postre ligero y refrescante.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 ml Leche de coco baja en grasa
- 1 teaspoon Polvo de agar agar
- 3 tablespoons Miel o jarabe de agave
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Ralladura de lima
- 1 tablespoon Jugo de lima fresco
- 1 pinch Sal
- as desired Bayas frescas (para decorar)
- as desired Hojas de menta (para decorar)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la leche de coco baja en grasa, el polvo de agar agar, miel o jarabe de agave, extracto de vainilla, ralladura de lima, jugo de lima y una pizca de sal.
Bate la mezcla enérgicamente a fuego medio para asegurar que todo esté bien combinado.
Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente. Dejar que hierva a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos para permitir que la agar agar se disuelva por completo y se active, lo cual ayuda a que la panna cotta se solidifique.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe ligeramente durante unos 2-3 minutos.
Vierte la mezcla de manera uniforme en 4 flaneras pequeñas o vasos para servir.
Deje enfriar la panna cotta a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de transferirla al refrigerador.
Refrigera la panna cotta en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente cuajada y firme.
Antes de servir, afloje los bordes con un cuchillo si es necesario y voltee cada panna cotta sobre un plato para servir o sírvalo tal cual en los moldes individuales.
Adorne con bayas frescas y hojas de menta para un toque adicional de frescura y color.
Nutrition Facts
Calories |
424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.5 g | 24% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 206 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 70.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 61.1 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
