Panna Cotta Clásica de Vainilla sin Lácteos.
Eleva tu postre con esta clásica Panna Cotta de Vainilla sin lácteos, un delicioso manjar tan suave y cremoso como su contraparte tradicional, ¡pero sin lácteos! Hecho con leche de coco rica y crema de coco, esta receta brinda una decadencia aterciopelada mientras es completamente apta para veganos. Usar agar-agar como agente espesante natural garantiza una textura sedosa, perfecta para cualquier ocasión. Endulzado con jarabe de arce e infundido con fragante extracto de vainilla, cada bocado es una sinfonía de sabores delicados. Sirve este impresionante postre con un vibrante adorno de bayas frescas para un acabado naturalmente elegante y refrescante. Listo en menos de 30 minutos de preparación, es la elección ideal para impresionar a tus invitados mientras se adaptas a las preferencias dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 ml Leche de coco
- 200 ml Nata de coco
- 2.5 teaspoons Pectina en polvo
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 80 ml Jarabe de arce
- 1 pinch Pizca de sal
- 1 cup Bayas frescas para decorar
Instructions
En una cacerola, combina la leche de coco y la crema de coco. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Espolvoree el polvo de agar-agar sobre la superficie del líquido y déjelo reposar durante 5 minutos para hidratar.
Pon el fuego a temperatura media y lleva la mezcla a hervir, revolviendo constantemente para disolver completamente el agar-agar. Debería tomar aproximadamente 5 minutos.
Agrega el extracto de vainilla, el jarabe de arce y una pizca de sal. Revuelve para combinar y luego retira la cacerola del fuego.
Reparte la mezcla de manera uniforme entre cuatro flaneras pequeñas o tazas.
Deje que la panna cotta se enfríe a temperatura ambiente antes de trasladar los moldes a la nevera.
Enfríe durante al menos 3 horas o hasta que esté completamente firme.
Antes de servir, sumerge brevemente el fondo de cada ramekin en agua caliente para ayudar a desmoldar la panna cotta. Invierte sobre platos de servir.
Adorne con bayas frescas y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.4 g | 44% | |
| Saturated Fat | 31.4 g | 157% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 294 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 249.2 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 224.0 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1020 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
