Panna Cotta Clásica de Vainilla Keto
Déjate llevar por la cremosa decadencia de la clásica Panna Cotta de Vainilla Keto, un exquisito postre bajo en carbohidratos que es tan elegante como fácil de preparar. Este giro amigable con la dieta keto del clásico postre italiano presenta una rica crema espesa y leche de almendra sin azúcar, delicadamente endulzada con eritritol en polvo e infusionada con fragante extracto de vainilla para una indulgencia llena de sabor pero sin azúcar. Utilizando gelatina sin sabor, este postre sedoso se ajusta sin esfuerzo a la perfección, haciéndolo ideal para entretener o como un postre libre de culpa después de la cena. Listo en solo 10 minutos de preparación y refrigerado hasta que esté perfectamente firme, es una receta libre de estrés con un atractivo gourmet. Sírvelo directamente de los ramekines o desmóldalo en un plato, y eleva tu presentación con bayas frescas o hojas de menta para un acabado impresionante. Perfecto para seguidores de la dieta keto y amantes de la vainilla por igual, esta receta es una golosina cremosa diseñada para satisfacer tu antojo de dulce manteniendo los carbohidratos bajo control.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata montada
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Gelatina en polvo sin sabor
- 3 tablespoons Agua
- 1 pinch Sal
Instructions
En un bol pequeño, espolvorea la gelatina en polvo sobre el agua y déjala reposar durante aproximadamente 5 minutos para que se hidrate.
En una cacerola mediana, combina la crema espesa, la leche de almendra sin azúcar, el eritritol en polvo y una pizca de sal. Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté tibia pero no hirviendo.
Retira la cacerola del fuego y agrega la gelatina hidratada, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
Incorpora el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla uniformemente en seis ramequines o tazas pequeñas.
Refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente firme.
Para desmoldar, pase un cuchillo alrededor de los bordes de la panna cotta y con cuidado invierta sobre un plato de servir, o sirva directamente en los moldes individuales si prefiere.
Adorna con bayas frescas o hojas de menta si se desea, y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
1684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.1 g | 209% | |
| Saturated Fat | 96.3 g | 481% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 463 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 60.9 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 425 mg | 33% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 96 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
