Panini de carne magra
¡Eleva tu juego de sándwiches con esta sabrosa y saludable receta de Panini de Baja Grasa con Filete! Perfecto para un almuerzo rápido o una cena satisfactoria, este panini combina tierno y sazonado filete magro de solomillo con espinacas tiernas llenas de nutrientes, jugosos tomates y cremoso queso mozzarella bajo en grasas, todo envuelto entre robustos panes integrales. Un chorrito de vinagre balsámico añade un toque tangy, mientras que el exterior crujiente y dorado alcanza la perfección en una prensa de panini o plancha de parrilla sin exceso de aceite, gracias al aceite de oliva en spray. Listo en solo 25 minutos y cargado de proteínas, este panini de filete sin culpa es una deliciosa manera de disfrutar de una alimentación equilibrada sin comprometer sabores audaces.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Filete magro de solomillo
- 2 Panecillos integrales
- 1 cup Hojas de espinaca bebé
- 1 Tomate
- 4 ounces Queso mozzarella bajo en grasa
- 1 bottle Aerosol de aceite de oliva
- 2 teaspoons Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 0.25 teaspoons Ajo en polvo
Instructions
Precalentar una plancha de parrilla o sartén pesada a fuego medio-alto.
Seca la carne magra de solomillo con una toalla de papel, luego sazónala con sal, pimienta negra y ajo en polvo en ambos lados.
Rocía ligeramente la plancha con spray de aceite de oliva, luego coloca el filete en la plancha. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que el filete alcance el punto de cocción deseado.
Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego, corta el bistec en rodajas finas en contra de la fibra.
Corta por la mitad los panes integrales. En la mitad inferior de cada pan, agrega 2 onzas de queso mozzarella bajo en grasa, la mitad de la carne de res en rebanadas, 1/2 taza de hojas de espinaca bebé y 2-3 rodajas de tomate.
Rocía cada panini con 1 cucharadita de vinagre balsámico, luego coloca la mitad superior del pan en cada sándwich.
Rocía un prensa panini o sartén con parrillas con aceite de oliva en spray y précalentarlo a fuego medio. Coloca los sándwiches en el prensa panini o sartén y presiona ligeramente hacia abajo.
Cocine el panini por 3-5 minutos o hasta que el pan esté crujiente y el queso se haya derretido. Si utiliza una plancha para asar, voltear los sándwiches a la mitad de la cocción para asegurar un dorado parejo.
Retira el panini del fuego, córtalo por la mitad y sírvelo caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1200 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.1 g | 57% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 3822 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 91.0 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 107.7 g | 215% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 724 mg | 56% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1278 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
