Panini de Bistec sin lácteos
Disfruta de los sabores intensos de este Panini de Carne sin lácteos, un bocadillo sustancioso ideal para el almuerzo o la cena. Tiernas lonchas de carne a la parrilla sazonadas con ajo en polvo, pimentón ahumado y aceite de oliva se colocan sobre pan ciabatta junto con queso sin lácteos derretido, rúcula picante, tomates jugosos y cebollas rojas crujientes. Un toque de mostaza Dijon y glaseado balsámico opcional añaden profundidad picante, mientras que el pan dorado y tostado realza cada bocado. Elaborado con ingredientes simples y saludables, adaptado para aquellos que evitan los lácteos, este panini es a la vez indulgente y accesible. Listo en solo 35 minutos, es una comida fácil y satisfactoria que demuestra que sin lácteos no significa sin sabor. Ideal para comedores exigentes o noches ocupadas, ¡sírvelo caliente y mira cómo desaparece!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Bistec (como lomo o falda)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces panes de ciabatta u otro pan sin lácteos
- 4 slices rodajas de mozzarella o provolone sin lácteos
- 1 cup rúcula (o espinaca)
- 1 medium tomate (rebanado)
- 0.25 cup cebolla morada (cortada en rodajas finas)
- 2 tablespoons mostaza de Dijon
- 1 tablespoon reducción de vinagre balsámico (opcional)
Instructions
Precaliente una plancha de parrilla o una sartén a fuego medio-alto.
Frote el bistec con 1 cucharada de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Déjelo reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
Cocine el bistec en la parrilla precalentada durante unos 4-6 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado. Deje reposar el bistec durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra de la carne.
Corta los panes ciabatta por la mitad y pincela ligeramente los lados cortados con la cucharada de aceite de oliva restante.
Extiende una capa fina de mostaza tipo Dijon en un lado de cada panecillo.
Precalienta la prensa de panini a fuego medio-alto. Coloca los emparedados en la prensa y cocínelos de 3 a 5 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso se haya derretido. Si no tienes una prensa de panini, cocina los emparedados en una sartén con otra sartén pesada encima para presionarlos.
Corta cada panini por la mitad y sirve caliente. ¡Disfruta tu delicioso panini de bistec sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.9 g | 133% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 4429 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 207.1 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 96.1 g | 192% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 808 mg | 62% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 1692 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
