Panini de Atún Bajo en Carbohidratos
Disfruta del irresistible crujido y delicioso sabor de un Panini de Atún Bajo en Carbohidratos, ¡una opción perfecta y sustanciosa para el almuerzo o la cena sin la culpa de los carbohidratos! Esta receta combina el atún enlatado rico en proteínas con la cremosa mayonesa, la picante mostaza de Dijon y verduras frescas como el apio y la cebolla morada para un relleno sabroso y con un toque de frescura. Ensamblado entre rebanadas de pan bajo en carbohidratos y dorado ligeramente con una perfección untuosa de mantequilla, este panini ofrece un equilibrio encantador de texturas. Agrega una rebanada de queso cheddar para un toque derretido o decora con espinacas vibrantes o rúcula para un bocado refrescante. Listo en solo 15 minutos, este panini de atún amigable con la dieta keto es satisfactorio y sencillo de preparar, ¡perfecto para cualquiera que desee una alternativa más saludable a los emparedados tradicionales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 oz) Atún enlatado (en agua, escurrido)
- 2 tablespoons Mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Apio (cortado finamente)
- 1 tablespoon Cebolla morada (picada finamente)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Pan bajo en carbohidratos (por ejemplo, pan de almendra o de harina de coco)
- 2 slices Queso Cheddar (opcional)
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal (ablandada, para untar)
- 1 handful Espinacas o rúcula (opcional, para decorar)
Instructions
En un bol mediano, combina el atún enlatado, la mayonesa, la mostaza Dijon, el apio, la cebolla morada, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear el relleno de atún.
Coloque las rodajas de pan bajo en carbohidratos. Divida la mezcla de atún de manera uniforme entre dos rodajas de pan, distribuyéndola de manera uniforme.
Si se está utilizando queso cheddar, coloca una loncha encima de la mezcla de atún. Añade espinacas o rúcula, si se desea, para dar un toque de frescura.
Coloca encima las rodajas restantes de pan para crear los emparedados.
Untar ligeramente la mantequilla ablandada en las partes exteriores de ambos lados de cada sándwich.
Precalienta un grill, prensa panini o sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca los sándwiches en la superficie caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso (si se usa) esté derretido.
Retire el panini del fuego, córtelo por la mitad y sírvalo caliente. ¡Disfrute su panini de atún bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
967 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.9 g | 105% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 171 mg | 57% | |
| Sodium | 1841 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 17.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 38.6 g | 77% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 526 mg | 40% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 559 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
