Panini con Pesto Sin Gluten
Descubre el encanto irresistible del Panini sin Gluten al Pesto, un vibrante y sabroso sándwich perfecto para el almuerzo o una cena informal. Esta receta combina panecillos sin gluten con cremosa mozzarella fresca, jugosas rodajas de tomate Roma y un fragante pesto casero, asegurando que cada bocado sea rico y satisfactorio. Mejorado con hojas de albahaca fresca, un toque de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta, este panini se cocina a la perfección dorada, ofreciendo exteriores crujientes e interiores derretidos y deliciosos. Ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten, esta receta rápida y sencilla se prepara en solo 20 minutos, convirtiéndola en una opción encantadora para días ocupados. ¡Impresiona a tus papilas gustativas e invitados con esta versión saludable de un clásico plato inspirado en la cocina italiana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 rolls Panecillos sin gluten
- 4 tablespoons Pesto de albahaca (sin gluten)
- 4 ounces Queso mozzarella fresco
- 1 large Tomates Roma
- 8 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta una prensa de panini o una plancha de parrilla en la estufa a fuego medio.
Corta el queso mozzarella en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y el tomate Roma en rodajas finas.
Coloca las rebanadas de mozzarella de manera uniforme en la parte inferior de los panecillos, seguido por las rebanadas de tomate.
Sazona los tomates con sal y pimienta negra.
Coloca hojas frescas de albahaca encima de los tomates.
Coloca la parte superior de los panecillos sobre los rellenos para formar sándwiches.
Pincela los exteriores de los bollos con aceite de oliva para que se pongan crujientes al grillar.
Coloca los sándwiches en la prensa de panini o sartén grill precalentados, presionando suavemente.
Cocina durante 3-5 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
Con cuidado, retira los paninis de la prensa o sartén, déjalos enfriar ligeramente, luego córtalos por la mitad y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.9 g | 52% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 899 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 47.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 310 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
