Pangsit Kuah sin soja
Disfruta de los reconfortantes sabores de 'Soy-Free Pangsit Kuah', una deliciosa variante de la tradicional sopa indonesia de wonton perfecta para aquellos que evitan los ingredientes a base de soja. Esta receta combina el sabor ligero y aromático de los wontons de pollo caseros rellenos de ajo, cebolla verde y un toque de salsa de pescado, cocidos a fuego lento en un vibrante caldo de pollo infusionado con repollo napa, zanahorias y champiñones. Cada plato se completa con hojas frescas de cilantro y un toque de lima para una frescura y acidez. Listo en solo 40 minutos, esta obra maestra libre de soja es ideal para una comida rápida y saludable, llena de sabor. Perfecto para cenas familiares o noches acogedoras, este plato es un festín tanto para los ojos como para el paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pollo molido
- 3 cloves Ajo finamente picado
- 2 tablespoons Cebollas verdes finamente picadas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Salsa de pescado
- 1 teaspoon
- 1 large Huevo
- 20 pieces
- 4 cups Caldo de pollo
- 1 cup Col china en rodajas
- 1 medium Zanahorias en juliana.
- 1 cup Champiñones en rodajas
- 2 tablespoons
- 4 pieces
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molido, ajo, cebollas verdes, pimienta negra, sal, salsa de pescado, vinagre de arroz y huevo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Coloca un envoltorio de wonton sobre una superficie limpia. Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de pollo en el centro del envoltorio. Humedece los bordes con agua y dóblalo para formar un triángulo, presionando los bordes para sellar. Repite con el resto de la mezcla y los envoltorios.
En una olla grande, llevar el caldo de pollo a hervir suavemente a fuego medio.
Coloque suavemente los pangsit en el caldo. Cocine durante aproximadamente 4-6 minutos o hasta que los pangsit floten en la superficie y el relleno esté cocido.
Prueba el caldo y ajusta la sazón con más sal o salsa de pescado si es necesario.
Sirva la sopa en tazones, distribuyendo las verduras y los wontons de manera uniforme.
Adorne cada tazón con hojas de cilantro y sirva con gajos de lima al lado para exprimir sobre la sopa antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 111 mg | 37% | |
| Sodium | 1589 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 28.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 719 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
