Pangrattato Bajo en Grasa
¡Eleve sus platos con este vibrante y libre de culpa *Pangrattato Bajo en Grasa*! Esta cobertura de pan rallado inspirada en la cocina italiana está hecha con pan de grano entero saludable, ligeramente tostado a la perfección dorada e infusionado con ajo aromático, perejil fresco, tomillo y un toque de limón refrescante. Una pizca de hojuelas de pimienta roja añade un sutil toque picante, mientras que el spray de aceite de oliva lo mantiene bajo en grasa sin comprometer la textura crujiente o el sabor. Listo en solo 25 minutos, esta versátil y saludable cobertura es perfecta para agregar un delicioso crujido a pastas, verduras asadas o ensaladas. Ya sea que desee mejorar una comida sencilla o impresionar a sus invitados, esta receta de *Pangrattato Bajo en Grasa* ¡es su solución ideal para sabores intensos y texturas con un toque saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan integral
- 5 sprays Aceite de oliva en spray
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Desgarra las rebanadas de pan integral en pedazos pequeños y espárcelos en una bandeja para hornear.
Rocía ligeramente los trozos de pan con spray de aceite de oliva, asegurando una distribución uniforme para obtener un ligero recubrimiento.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente. Revuelve el pan a la mitad del tiempo para asegurar un tostado uniforme.
Mientras el pan se hornea, pica finamente el diente de ajo, perejil y tomillo.
Retira el pan tostado del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.
Coloca el pan tostado en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener una textura de migas gruesas.
En una sartén antiadherente a fuego medio, rocía un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, pero no dorado.
Añade las migas de pan tostadas, copos de pimiento rojo, ralladura de limón, sal y pimienta negra a la sartén. Remueve para combinar y calienta durante unos 2-3 minutos.
Añade el perejil fresco y el tomillo, mezclando bien para asegurar una distribución uniforme de las hierbas.
Retira el pangrattato del fuego y déjalo enfriar completamente antes de guardarlo en un recipiente hermético.
Utiliza este pangrattato bajo en grasas como cobertura para agregar textura y sabor a varios platillos como pasta, ensaladas y vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
186 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.1 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 830 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 29.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 244 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
