Panes de Aceituna sin Gluten de Olive Garden
¡Trae el delicioso sabor de Olive Garden directamente a tu mesa con estos irresistibles Panecillos sin Gluten de Olive Garden! Suaves, esponjosos y perfectamente sazonados, estos panecillos dorados son una recreación libre de gluten de la icónica favorita del restaurante. Hechos con una mezcla de harina sin gluten para todo uso, goma xántica para estructura y un topping de mantequilla con ajo y perejil, ofrecen la misma textura mullida y adictivo sabor salado que el original. Con un tiempo de fermentación rápido y pasos fáciles de seguir, estos panecillos caseros son perfectos para cualquier cena, ya sea que los sirvas junto a pasta, sopa o ensalada. Además, son adaptables a lácteos, lo que los hace versátiles para diversas necesidades dietéticas. ¡Disfruta del mejor alimento reconfortante recién horneado y 100% libre de gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.25 cups Agua tibia
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 3.5 cups Harina para todo uso sin gluten
- 1 teaspoon Goma xantana
- 1.5 teaspoons Sal
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 4 tablespoons Mantequilla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Perejil seco
Instructions
En un bol pequeño, combina el agua tibia, la levadura seca activa y 1 cucharada de azúcar. Revuelve para disolver y déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que se ponga espumoso.
En un tazón grande, batir juntos la harina multiusos sin gluten, goma xántica, el resto de 1 cucharada de azúcar y sal.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos, vierta la mezcla de levadura y el aceite de oliva en el hueco. Mezcle con una cuchara de madera hasta que la masa comience a unirse.
Amasar ligeramente la masa en el bol hasta que quede suave. Puede ser ligeramente pegajosa, lo cual es normal para una masa libre de gluten.
Cubre el bol con un paño de cocina limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya subido, divídala en 12 piezas iguales. Enrolle cada pieza en un cilindro de aproximadamente 7-8 pulgadas de largo para formar los bastones de pan.
Coloca las barras de pan en la bandeja de hornear preparada con un poco de espacio entre ellas, ya que se expandirán durante la cocción.
Hornea los bastones de pan en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
En una cazuela pequeña, derrite la mantequilla y mezcla con el ajo en polvo y perejil seco.
Una vez que los palitos de pan estén fuera del horno, péinalos generosamente con la mezcla de mantequilla de ajo.
Deje que los palitos de pan se enfríen un poco y sírvalos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.4 g | 138% | |
| Saturated Fat | 35.1 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 3878 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 400.6 g | 146% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 13.8 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 174 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
