Paneer Chilli sin lácteos.
Sumérgete en los audaces y vibrantes sabores de este **Chilli Paneer sin lácteos**, una vuelta vegetal al clásico favorito indo-chino. Elaborado con tofu firme rico en proteínas como un sustituto cremoso sin lácteos para el paneer, esta receta ofrece toda la deliciosa y picante esencia que anhelas sin lactosa. Cubos de tofu dorados son mezclados en una salsa sabrosa-dulce hecha con salsa de soja, kétchup de tomate y salsa de chile, luego combinados con coloridos pimientos, cebollas y ardientes chiles verdes. La receta es rápida de preparar, con un tiempo total de solo 40 minutos, haciéndola perfecta para cenas entre semana o como un aperitivo que sin duda gustará a todos. Sirve este platillo caliente, adornado con cebollas de verdeo frescas, sobre arroz al vapor o fideos para una experiencia saciante y llena de sabor. ¡Ya sea vegano, sin lácteos o simplemente buscando algo nuevo, esta **fácil receta de Chilli Paneer sin lácteos** seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Tofu firme
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 4 tablespoons Aceite de cocina
- 4 units Dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 1 medium Pimiento verde, picado
- 1 medium Pimiento rojo, picado
- 1 medium Cebolla picada
- 2 units Chiles verdes, rajados
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Salsa de tomate
- 1 tablespoon Salsa de chile
- 3 units Cebollas de primavera picadas
- 1 cup Agua
Instructions
Presiona el tofu durante 15-20 minutos para quitar el exceso de humedad. Sécalo suavemente y córtalo en cubos de 1 pulgada.
En un tazón, mezcla maicena, sal y pimienta negra. Revuelve los cubos de tofu en la mezcla hasta que estén uniformemente cubiertos.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los cubos de tofu rebozados y fríe hasta que estén dorados por todos lados. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade 2 cucharadas de aceite. Sofríe el ajo picado y el jengibre rallado durante 1-2 minutos hasta que desprendan aroma.
Agrega las cebollas picadas, los pimientos verdes y rojos, y los chiles verdes abiertos. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas pero aún crujientes.
En un bol pequeño, combina salsa de soja, salsa de tomate y salsa de chili con 1 taza de agua. Mezcla bien y vierte sobre las verduras salteadas.
Llevar la salsa a fuego lento y dejar que se espese ligeramente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Vuelve a poner los cubos de tofu fritos en la sartén y revuélvelos para cubrirlos uniformemente con la salsa.
Adorne con cebollinos picados y sirva caliente con arroz o fideos.
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.1 g | 98% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4137 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 72.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 30.1 g | ||
| Protein | 50.9 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 739 mg | 57% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
