Paneer al Chilli Sin Gluten
Eleva tu experiencia culinaria con este delicioso Chilli Paneer sin gluten, una irresistible fusión de sabores audaces indo-chinos diseñada para dietas sensibles al gluten. Jugosos cubos de paneer están ligeramente rebozados en almidón de maíz, dorados a la perfección y mezclados con una variedad de vibrantes pimientos, cebollas y una salsa ardiente y picante elaborada con salsa de soja sin gluten, salsa de chile rojo y kétchup de tomate. La adición de aromáticos como jengibre fresco, ajo y chiles verdes crea una base fragante, mientras que la mezcla de almidón de maíz garantiza una salsa brillante y espesa que se adhiere a cada bocado. ¡Listo en solo 35 minutos, este plato versátil puede brillar como un sabroso aperitivo o un satisfactorio plato principal cuando se combina con arroz al vapor! Ideal para cenas entre semana o para entretener a los invitados, ¡este picante y sabroso plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu repertorio sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso paneer
- 4 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Salsa de chile rojo
- 2 tablespoons Kétchup de tomate
- 1 medium, diced Pimiento morrón
- 1 medium, diced Cebolla
- 5 cloves, minced Ajo
- 1 inch piece, minced "Jengibre"
- 2 sliced Chiles verdes
- 2 stalks, chopped Cebolletas
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 4 tablespoons Aceite
- 0.5 cup Agua
Instructions
Corta el paneer en cubos de 1 pulgada.
En un tazón, combina 2 cucharadas de maicena, una pizca de sal y un poco de agua para hacer una masa suave. Añade los cubos de paneer y cúbrelos uniformemente.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregar los cubos de paneer y freír hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Retirar y reservar.
En la misma sartén, añade el aceite restante y saltea el ajo picado, jengibre y chiles verdes hasta que estén fragantes.
Añade las cebollas y pimientos cortados en cubos a la sartén y saltéalos por 3-4 minutos o hasta que comiencen a ablandarse.
En un tazón pequeño, combina salsa de soja sin gluten, salsa de chile rojo y kétchup de tomate. Mezcla bien y vierte en la sartén. Revuelve todo junto.
En otro tazón pequeño, mezcla las 2 cucharadas restantes de fécula de maíz con 1/2 taza de agua para hacer una mezcla líquida. Agrégala a la sartén y revuelve bien para espesar la salsa.
Una vez que la salsa haya espesado, agrega los cubos de paneer fritos en la sartén y mézclalos suavemente, asegurándote de que estén bien cubiertos con la salsa.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Adorne con cebollitas de verdeo picadas y sirva caliente como aperitivo o con arroz al vapor como plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1602 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.7 g | 150% | |
| Saturated Fat | 36.2 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 6546 mg | 285% | |
| Total Carbohydrate | 86.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 28.6 g | ||
| Protein | 54.3 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1541 mg | 119% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1267 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
