Paneer al Chilli
¡Lleva los sabores intensos de la cocina indo-china a tu mesa con esta irresistible receta de Chilli Paneer! ¡Presenta cubos crujientes de paneer recubiertos en una mezcla de especias sabrosas y salteados con ajo, jengibre, chiles verdes y vibrantes vegetales, este plato explota de sabor en cada bocado! Una mezcla exquisita de salsa de soja, salsa de tomate y salsa de chile crea un glaseado picante y picante que complementa perfectamente el paneer frito, mientras que un toque de vinagre agrega brillo para equilibrar el picante. Ideal como un aperitivo que complace a todos o un sabroso plato acompañante, el Chilli Paneer es rápido de preparar y está lleno de atractivo estilo restaurante. ¡Adornado con cebollas de primavera frescas, esta receta es imperdible para los amantes de la cocina fusión y los placeres picantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso paneer
- 2 tablespoons Harina de maíz
- 2 tablespoons Harina de trigo común
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Aceite
- 4 units Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Jengibre picado
- 2 units Chiles verdes, picados
- 1 medium Cebolla picada
- 1 medium Capsicum, cortado en cubos
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Kétchup de tomate
- 1 tablespoon Salsa de chile
- 1 teaspoon Vinagre
- 2 tablespoons Cebollas de primavera picadas
Instructions
Corta el paneer en cubos de 1 pulgada.
En un tazón, mezcla la maicena, la harina común, la sal y la pimienta negra. Agrega los cubos de paneer al tazón y mézclalos suavemente para que se cubran de manera uniforme.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los cubos de paneer rebozados y fríelos hasta que se doren por todos los lados. Retira y colócalos en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite. Agrega el ajo picado, jengibre y chiles verdes. Sofríe hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
Agrega la cebolla picada y el pimiento al sartén, revolviendo durante unos 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega la salsa de soja, salsa de tomate y salsa de chile. Mezcla bien para combinar.
Agrega los cubos de paneer de nuevo a la sartén, mezclándolos suavemente en la salsa durante aproximadamente 2-3 minutos para asegurarte de que estén bien cubiertos.
Finalmente, añade vinagre y ajusta la sal al gusto, revolviendo bien.
Adorne con cebolla de verdeo picada y sirva caliente como aperitivo o plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
1393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.0 g | 132% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 5886 mg | 256% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 53.7 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1479 mg | 114% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 967 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
