Panecillos sin gluten
Eleva tu juego de horneado con estos suaves y esponjosos Rollos Sin Gluten, perfectos para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que busque una deliciosa alternativa al pan tradicional. Estos rollos están elaborados con harina sin gluten para todo uso y goma xantana para una textura perfectamente tierna, mientras que la levadura instantánea asegura una subida satisfactoria. Infundidos con la sutil dulzura del azúcar y equilibrados con un toque de vinagre de sidra de manzana, estos rollos ofrecen un sabor rico que es versátil y que le gustará a todos. Con un proceso de preparación sencillo y listos en menos de una hora, son ideales para cenas familiares, mesas de fiestas o simplemente como un delicioso tentempié al estilo de panadería cualquier día de la semana. Pincelados con mantequilla derretida para un acabado dorado, estos bollos de cena sin gluten seguramente se convertirán en los favoritos de la casa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten multiusos
- 1 teaspoon Goma xantana
- 2 teaspoons Levadura instantánea
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Agua tibia
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla derretida (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, goma xantana, levadura instantánea, azúcar y sal. Batir para mezclar.
En otro bol, mezcla el agua tibia, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y el huevo. Revuelve para que se integren bien.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Mezcle utilizando una batidora eléctrica a velocidad media durante unos 3 minutos hasta que la masa esté suave y bien combinada.
Usando una cuchara para helado o una cuchara grande, divide la masa en 8 partes iguales y forma bolitas. Colócalas en la bandeja de hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada panecillo.
Cubre los bollos con un paño de cocina limpio y déjalos reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que hayan doblado su tamaño.
Una vez que los panecillos hayan subido, si lo deseas, cepilla la parte superior con mantequilla derretida para un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados en la parte superior y suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.
Saca del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla metálica. Sirve tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.1 g | 98% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 2509 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 241.5 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 15.4 g | 31% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 151 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
