"Panecillos Salados Sin Lácteos"
Descubre el encanto irresistible de los Bollos de Carne Sin Lácteos, un deleite reconfortante y práctico perfecto para cualquier ocasión. Estos esponjosos bollos caseros están rellenos con una mezcla deliciosa de carne molida sazonada de res o pavo, cebollas aromáticas, ajo y salsa de soja rica en umami. Elaborada con ingredientes simples, la masa sin lácteos es suave pero sustanciosa, asegurando que cada bocado esté repleto de sabor y textura robustos. Coronados con semillas de sésamo para un toque adicional y agradablemente nuez, estas bellezas doradas se hornean a la perfección con apenas un toque crujiente por fuera. Ideales para la preparación de comidas, picoteo o eventos, estos bollos de carne son fáciles de hacer, con instrucciones sencillas para crear bollos de calidad de restaurante directamente en tu cocina. Ya sea que estés considerando preferencias dietéticas o simplemente buscando una vuelta de tuerca sabrosa a un clásico manjar salado, estos Bollos de Carne Sin Lácteos seguramente se convertirán en un favorito adorado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Harina de trigo común
- 1 packet Levadura instantánea
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Sal.
- 1.5 cups Agua tibia
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 1 pound Carne molida de res o pavo
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 stalks Cebollas verdes picadas.
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que la masa se forme.
Amase la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
Mientras la masa está fermentando, prepara el relleno de carne. En una sartén a fuego medio, añade la carne molida de res o pavo y cocina hasta que esté dorada.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo triturado a la sartén y cocina durante 3-5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la salsa de soya y la pimienta negra. Continúa cocinando por otros 2 minutos para integrar los sabores.
Retire la sartén del fuego y agregue las cebollas verdes picadas. Deje que el relleno se enfríe completamente.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Una vez que la masa haya subido, golpéala hacia abajo y divídela en 12 piezas iguales.
Forme cada pieza en una bola, luego aplánela en un redondo de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de carne en el centro de cada ronda de masa.
Reúne los extremos de la masa y pellizca para sellar el bollo. Asegúrate de que las costuras estén bien selladas.
Coloca los bollos sellados con la unión hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincela ligeramente la parte superior de los bollos con aceite de oliva y espolvoréalos con semillas de sésamo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los tops estén dorados.
Deje que los bollos se enfríen durante unos minutos antes de servir. ¡Disfrute de sus Bollos Salados sin Lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.6 g | 194% | |
| Saturated Fat | 43.1 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 4419 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 415.2 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 31.9 g | ||
| Protein | 130.9 g | 262% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 34.7 mg | 193% | |
| Potassium | 2201 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
