Panecillos Rellenos sin Lácteos.
Rellenos de Pan Sin Lácteos
Deliciosamente suaves y rebosantes de sabor, estos Rellenos de Pan Sin Lácteos son una mezcla perfecta de ingredientes saludables y satisfactorios. Elaborados con una masa simple de levadura y rellenos de verduras vibrantes salteadas como zanahorias, guisantes y pimientos, estos rolls ofrecen una opción abundante y saludable para cualquier comida. Una pizca de comino y hojuelas de chile añaden un sutil toque picante, mientras que el cilantro aporta frescura. Para un extra de indulgencia, puedes incluir queso sin lácteos en el centro, haciendo esta receta ideal para veganos o cualquier persona en busca de alternativas sin lácteos. Perfectos como aperitivo, tentempié o incluso acompañamiento, estos rolls de pan dorados son fáciles de hacer y aportan un reconfortante toque casero. ¡Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, impresionarán a tu familia e invitados por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 1.25 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium, diced Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 medium, grated Zanahoria
- 0.5 diced Pimiento rojo
- 0.5 cups Guisantes congelados
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.25 teaspoons
- 0.5 cups, shredded Queso sin lácteos (opcional)
- 2 tablespoons, chopped Cilantro
- 1 tablespoon (for sautéing) Aceite
Instructions
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, la levadura instantánea, el azúcar y la sal.
Agrega gradualmente el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Mientras la masa está creciendo, prepara el relleno: En una sartén a fuego medio, calienta 1 cucharada de aceite.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el ajo, zanahoria rallada, pimiento morrón picado, guisantes congelados, comino molido y hojuelas de chile. Cocina durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Si estás usando queso sin lácteos, revuélvelo en la mezcla durante el último minuto de cocción. Retira la sartén del fuego y deja que el relleno se enfríe ligeramente.
Una vez que la masa haya crecido, golpéala hacia abajo y divídela en 8 porciones iguales.
Aplana cada porción en un pequeño disco y coloca una cucharada del relleno de vegetales en el centro. Pellizca los bordes juntos para sellar y darle forma de bola.
Coloca los rollos rellenos con el lado del cierre hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre y déjalos reposar durante 15 minutos.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los rollos en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Saca los rollos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta calientes o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
2294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.8 g | 93% | |
| Saturated Fat | 27.4 g | 137% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3276 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 345.2 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 52.7 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 1315 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
