Panecillos Paleo Keto
Esponjosos, dorados y perfectamente bajos en carbohidratos, ¡estos Panecillos Paleo Keto son un cambio de juego para cualquiera que siga un estilo de vida paleo o keto! Hechos con una mezcla saludable de harina de almendras, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, estos panecillos son libres de granos, sin gluten y llenos de fibra, lo que los convierte en la elección ideal para una alternativa de pan saludable y satisfactoria. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, unos cuantos ingredientes simples de despensa y la opción de agregar una pizca de semillas de sésamo para un toque extra, estos panecillos se hornean a la perfección con un exterior crujiente e interior tierno. Ya sea que estés creando la hamburguesa definitiva, cargándolos con aguacate o sirviéndolos como acompañamiento, estos versátiles panecillos seguramente se convertirán en los favoritos de la casa. ¡Pruébalos hoy y eleva tus comidas bajas en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 4 large Claras de huevo
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psilio, polvo de hornear y sal marina hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate las claras de huevo y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén espumosos.
Agrega la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezcla para combinar. En este punto, la textura será espesa y granulosa.
Vierte cuidadosamente el agua hirviendo en la mezcla mientras revuelves. Continúa mezclando hasta que se forme una masa. Será espesa y ligeramente pegajosa.
Divida la masa en 6 porciones iguales y forme cada una en un bollo. Colóquelos en la bandeja de hornear preparada.
Si lo prefieres, espolvorea semillas de sésamo en la parte superior de cada bollo para darle un sabor y textura adicionales.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, hasta que los panecillos tengan una costra dorada y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Retira del horno y deja que los bollos se enfríen en una rejilla antes de servir.
Disfruta de estos bollos Paleo Keto con tus ingredientes favoritos o como acompañamiento a tus comidas.
Nutrition Facts
Calories |
874 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1874 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 39.5 g | 141% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 42.1 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 630 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
