Panecillos matutinos keto de canela y azúcar.
Comienza tu día con estos irresistibles Bollos de Canela y Azúcar Keto para la Mañana, una versión baja en carbohidratos de la clásica delicia del desayuno. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos bollos son suaves y mantecosos, sin gluten, y perfectamente condimentados con un remolino de canela y eritritol para una dulzura libre de culpa. Cada bocado ofrece los cálidos y reconfortantes sabores de la canela y el azúcar sin descuidar tus objetivos keto. Estos bollos son rápidos de preparar, con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación, y se hornean a la perfección dorada en menos de media hora. Ya sea que los disfrutes con tu café matutino o como un tentempié de la tarde, estos deleites keto-friendly seguramente satisfarán tu antojo de una indulgencia estilo panadería, ¡todo mientras se mantienen bajos en carbohidratos y sin azúcar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Eritritol (granulado, dividido)
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.5 cup Mantequilla sin sal (derretida)
- 4 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Queso crema (ablandado)
- 0.25 cup Nata montada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para muffins con cápsulas de papel o engrasa bien.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un bol pequeño, combina 0.5 taza de eritritol y la canela molida para hacer la mezcla de azúcar y canela. Reserva.
En un tazón grande, bate juntos la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso crema ablandado a la mezcla de huevos y bate hasta que no haya grumos, asegurándote de que quede suave.
Incorpora la crema batida hasta que la mezcla esté completamente combinada.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta obtener una masa suave y espesa.
Usando una cuchara para helado o una cuchara, llenar cada molde para muffins hasta la mitad con la mezcla.
Espolvoree generosamente la mezcla de canela y azúcar sobre la masa en cada molde para muffins.
Cubre la capa de azúcar con canela con la masa restante hasta que cada molde para muffins esté lleno aproximadamente tres cuartos.
Espolvoree cualquier resto de azúcar de canela por encima de los muffins rellenos.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio y los tops estén dorados.
Retire los bollos del horno y déjelos enfriar en el molde durante 5 minutos.
Transfiera los bollos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2818 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 256.3 g | 329% | |
| Saturated Fat | 102.5 g | 512% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1128 mg | 376% | |
| Sodium | 2616 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 251.7 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 35.5 g | 127% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 77.1 g | 154% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 667 mg | 51% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
