"Panecillos Keto Whole30"
Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos deliciosos y nutritivos bollos Whole30 Keto, la alternativa perfecta al pan tradicional. Elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, harina de coco y linaza molida, estos bollos son libres de granos y gluten, cumpliendo con las dietas Whole30 y keto. La adición de aceite de coco derretido y una pizca de vinagre de sidra de manzana garantiza una textura húmeda pero firme, mientras que las semillas de sésamo por encima (¡opcional!) aportan un crujido encantador. Listos en solo 40 minutos de principio a fin, estos bollos son un básico versátil para cualquier comida: sírvelos como base para tus hamburguesas favoritas, rellenos de sándwich, o incluso como acompañamiento del desayuno. Ligeros, esponjosos y cargados de grasas saludables, estos bollos demuestran que seguir una dieta baja en carbohidratos aún puede satisfacer tus antojos. ¡Perfectos para cualquiera que siga una dieta amigable con keto, paleo o aprobada por Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.25 cup linaza molida
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina fina
- 4 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, polvo de hornear y sal marina.
En un bol aparte, bate los huevos, el aceite de coco derretido, el vinagre de sidra de manzana y la leche de almendra hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Deja reposar la masa durante unos 5 minutos para permitir que la semilla de lino absorba parte de la humedad. Esto facilitará el manejo de la masa.
Divide la masa en 6 porciones iguales y forma cada porción en una bola. Aplana ligeramente la parte superior para formar una forma de bollo y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Si lo deseas, espolvorea la parte superior con semillas de sésamo para darle más textura y sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bollos estén dorados y firmes al tacto.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.6 g | 251% | |
| Saturated Fat | 68.4 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2712 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 77.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 38.8 g | 139% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 78.6 g | 157% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 953 mg | 73% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 710 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
