Panecillos Keto Vegetarianos
Ligeras, esponjosas y repletas de ingredientes saludables, estos "Panecillos Vegetarianos Keto" son la opción definitiva de pan bajo en carbohidratos para tu estilo de vida keto. Elaborados con harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium y un toque de vinagre de sidra de manzana, estos panecillos tienen un interior suave y una corteza dorada que rivaliza con los panes tradicionales, ¡pero sin los carbohidratos! Esta receta sin gluten y sin granos está lista en menos de una hora, lo que la hace perfecta para una preparación de comidas rápida. Sírvelos como panecillos para hamburguesas, bases de sándwich o disfrútalos solos con una pizca de mantequilla. Las semillas de sésamo opcionales añaden un crujido a nuez, haciendo que estos panecillos sean tan versátiles como satisfactorios. ¡Perfectos para las dietas keto, vegetariana y sin gluten, estos panecillos se convertirán en un básico en tu cocina baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal.
- 3 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol, combina la harina de almendra, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos.
En un tazón aparte, batir los huevos y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén completamente mezclados.
Agrega la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte el agua hirviendo en la mezcla y revuelve rápidamente para combinar. La masa comenzará a espesarse.
Una vez que la masa se haya unido, déjala reposar durante un minuto para permitir que la cáscara de psyllium absorba la humedad.
Con las manos ligeramente húmedas, forma la masa en 6 bolas del mismo tamaño y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Presiona ligeramente la parte superior de las bolitas de masa para aplanarlas ligeramente. Espolvorea semillas de sésamo por encima si las estás usando.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que los panecillos estén firmes al tacto y ligeramente dorados en la parte superior.
Retira los panecillos del horno y déjalos enfriar en una rejilla metálica antes de servir.
Disfruta de estos bollos vegetarianos keto como alternativa perfecta de pan bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.7 g | 116% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2752 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 58.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 32.5 g | 116% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 51.3 g | 103% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 521 mg | 40% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 434 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
