Panecillos Keto sin lácteos
Descubre la adición perfecta a tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos deliciosos Panecillos Keto sin lácteos. Suaves, masticables y dorados, estos panecillos amigables con la dieta keto se elaboran completamente sin lácteos, utilizando harinas de almendra y coco sin gluten para una textura tierna y un sabor a nuez. El secreto de su ascenso satisfactorio radica en el polvo de cáscara de psyllium y el vinagre de sidra de manzana, los cuales crean una estructura maravillosamente aireada. Con solo 15 minutos de preparación y 50 minutos en el horno, estos panecillos libres de granos aportan una simplicidad saludable a tu planificación de comidas. Disfrútalos calientes directamente del horno o acompáñalos con tus cremas sin lácteos y coberturas keto favoritas. ¡Perfectos para sándwiches, hamburguesas o como acompañamiento de sopas, estos panecillos son el último sustituto versátil de carbohidratos para tu dieta cetogénica!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 3 Huevos grandes
- 1 cup Agua tibia
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, polvo de cáscara de psyllium y sal marina. Mezcla bien para eliminar cualquier grumo.
En un recipiente pequeño separado o taza medidora, mezcla el vinagre de sidra de manzana con los huevos.
Vierte la mezcla de huevo en los ingredientes secos y añade el agua tibia. Revuelve hasta obtener una masa espesa. Deja reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos para que la harina de cáscara de psyllium absorba la humedad.
Después de reposar, divide la masa en 6 porciones iguales. Humedece ligeramente tus manos para evitar que se pegue y da forma a cada porción en un bollo redondo.
Coloca los panecillos en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre ellos para permitir su expansión durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que los bollos estén firmes al tacto y dorados por fuera.
Saca los bollos del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.2 g | 114% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2297 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 65.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 37.5 g | 134% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 51.7 g | 103% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 484 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
