Panecillos Keto sin frutos secos
Esponjosos, dorados y llenos de sabor, estos Bollos Keto sin frutos secos son la alternativa perfecta baja en carbohidratos para aquellos con alergias a los frutos secos. Elaborados con ingredientes saludables como harina de coco, polvo de cáscara de psyllium y aceite de oliva, estos bollitos no solo son aptos para la dieta keto, sino también sin gluten y sin lácteos. La adición de vinagre de sidra de manzana garantiza una textura ligera y esponjosa, mientras que el topping de semillas de sésamo añade un delicioso crujido. Listos en poco más de una hora, estos bollos son ideales para sandwiches, hamburguesas o como acompañamiento de tus sopas y ensaladas favoritas. Perfectamente adecuados para aquellos que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, esta receta es rápida de hacer, con solo 15 minutos de preparación y un método sencillo. ¡Di adiós a las alternativas de pan secas o quebradizas y hola a estos abundantes bollos keto sin frutos secos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 1 cup Harina de coco
- 5 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 1.5 cups Agua caliente
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla con un batidor la harina de coco, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos, luego agrega el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana.
Incorpore suavemente la mezcla de huevo a los ingredientes secos, mezclando bien para asegurar que no queden grumos.
Vierte cuidadosamente el agua caliente en la mezcla y revuelve hasta que la masa se una y quede espesa pero maleable.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme cada una en un bollo, colocándolos en la bandeja para hornear preparada.
Aplana ligeramente cada bollo y espolvorea con semillas de sésamo.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos o hasta que los panecillos estén firmes al tacto y ligeramente dorados en la parte superior.
Saca del horno y deja que los bollos se enfríen en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2047 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.9 g | 197% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2540 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 128.6 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 89.6 g | 320% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1521 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
