Panecillos Keto con Alto Contenido de Proteínas
Eleve su estilo de vida bajo en carbohidratos con estos Rollos Keto Altos en Proteínas, un equilibrio perfecto de ingredientes saludables y un sabor increíble. Elaborados con harina de almendras, aislado de proteína de suero sin sabor y polvo de cáscara de psyllium, estos rollos están llenos de proteínas y fibra, manteniéndose sin gluten y aptos para la dieta keto. El secreto de su textura ligera y esponjosa proviene de las claras de huevo batidas y un toque de vinagre de sidra de manzana, asegurando un bocado satisfactorio en cada ocasión. Con solo 15 minutos de preparación y 45 minutos de horneado, tendrá rollos dorados estilo panadería ideales para sándwiches, hamburguesas o para disfrutar solos. Adórnelos con semillas de sésamo para obtener una capa extra de crujiente y disfrute de su versatilidad y beneficios ricos en nutrientes. Perfectos para los aficionados al fitness y amantes de las recetas bajas en carbohidratos, estos rollos keto son un deleite libre de culpa que querrá hacer una y otra vez.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Polvo de cáscara de psyllium
- 0.5 cups Aislado de proteína de suero sin sabor
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 4 large Claras de huevo
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium, proteína de suero aislada, polvo de hornear y sal.
En un bol mediano, bate las claras de huevo y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén espumosos.
Agrega la mezcla de claras de huevo a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justo combinados.
Vierte gradualmente el agua hirviendo mientras mezclas con una espátula hasta obtener una masa pegajosa.
Divide la masa en seis porciones iguales. Forme cada porción en una bola y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Opcional: Espolvorear las partes superiores de los bollos con semillas de sésamo para darles más textura y sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que los panecillos estén firmes al tacto y dorados.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir. Estos bollos son mejores cuando se consumen frescos, pero se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.5 g | 101% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2508 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 62.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 32.5 g | 116% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 146.6 g | 293% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 966 mg | 74% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1078 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
