Panecillos Keto Bajos en Carbohidratos
Esponjosos, dorados y llenos de bondad baja en carbohidratos, estos **Panecillos Keto Bajos en Carbohidratos** son la alternativa perfecta al pan para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico. Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, estos panecillos ofrecen una textura suave pero firme ideal para sándwiches, hamburguesas o como acompañamiento con tu sopa favorita. La adición de vinagre de sidra de manzana les confiere un ligero toque que recuerda al pan tradicional, mientras que las semillas de sésamo añaden un crujido a nuez. Listos en solo una hora, estos panecillos sin gluten, sin granos y amigables con la dieta paleo son fáciles de hacer y requieren un tiempo de preparación mínimo. Perfectos para la preparación de comidas, se pueden almacenar durante días sin perder su delicioso sabor fresco. Ya sea que estés en una dieta keto o simplemente busques una opción de pan más saludable, ¡esta receta te hará disfrutar cada bocado sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua hirviendo
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psilio, polvo de hornear y sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrega el vinagre de sidra de manzana. Mezcla bien.
Vierte la mezcla de huevo en los ingredientes secos y revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados. La mezcla será espesa.
Agrega el agua hirviendo a la mezcla con cuidado. Revuelve vigorosamente hasta obtener una masa uniforme. La masa se espesará a medida que absorba el agua.
Con las manos húmedas, divide la masa en 8 partes iguales y forma bollos. Coloca los bollos en la bandeja de hornear preparada.
Espolvorea los panecillos con semillas de sésamo, presionándolas ligeramente en la masa.
Hornea por 45 minutos, o hasta que los panecillos estén firmes y dorados.
Deje que los panecillos se enfríen ligeramente en una rejilla antes de servir. Estos panecillos se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.4 g | 135% | |
| Saturated Fat | 17.0 g | 85% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2861 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 77.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 45.5 g | 162% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 65.0 g | 130% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 477 mg | 37% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 706 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
