"Panecillos Esponjosos y Esponjosos Paleo Horneados"
Descubre el equilibrio perfecto entre comodidad y salud con estos Panecillos Paleo suaves y esponjosos horneados. Hechos con una mezcla de harina de almendra, almidón de tapioca y harina de coco, estos panecillos sin granos logran una textura suave y aireada ideal para sándwiches, mini hamburguesas o como guarnición independiente. Endulzados de forma natural con un toque de miel y leudados con polvo de hornear, estos panecillos sin gluten y sin lácteos se preparan en solo 15 minutos y se hornean a la perfección dorada en menos de media hora. Prepara estos versátiles panecillos para panecillos de cena, bollos para hamburguesas o tu próxima comida compatible con la dieta paleo, ¡y disfruta de la combinación definitiva de sabor y textura con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendras
- 1 cup Almidón de tapioca
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal Marina
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Leche de coco
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, almidón de tapioca, harina de coco, polvo de hornear y sal marina. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, bate los huevos, la leche de coco, el vinagre de sidra de manzana y la miel hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa. La masa debe estar ligeramente pegajosa pero manejable.
Con las manos húmedas o una cuchara, dividir la masa en 6 porciones iguales. Formar cada porción en un bollo redondo y colocarlo en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre cada bollo para permitir la expansión durante el horneado.
Opcional: Pincela ligeramente la parte superior de los bollos con leche de coco para obtener un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los panecillos estén firmes y ligeramente dorados en la parte superior.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla durante al menos 10 minutos antes de servir. ¡Disfrútalos como panecillos para sándwiches, panecillos para la cena o solos!
Nutrition Facts
Calories |
2315 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.0 g | 138% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2017 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 304.3 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 42.5 g | ||
| Protein | 57.2 g | 114% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 529 mg | 41% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 384 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
