Panecillos Dulces Hawaianos Saludables para el Corazón
Suaves, esponjosos y llenos de sabor inspirado en la isla, estos Rollos Dulces Hawaianos Saludables para el Corazón son la adición perfecta sin remordimientos a tu mesa. Elaborados con harina de trigo integral rica en nutrientes, jugo de piña sin azúcar y un toque de miel para dulzura natural, estos rolls ofrecen un giro saludable a un favorito clásico. La linaza molida aumenta la fibra y los omega-3, mientras que el aceite de oliva virgen extra aporta grasas saludables para el corazón, convirtiendo a estos rolls en una opción inteligente para cualquier ocasión. Enriquecidos con vainilla y un toque de leche para matices acogedores, suben a la perfección dorada en poco más de dos horas, prometiendo frescura casera irresistible. Ya sea disfrutados calientes recién salidos del horno o acompañados de tu aderezo favorito, estos saludables rolls hawaianos son la combinación definitiva de confort y nutrición. ¡Ideal para brunch, cenas familiares o simplemente como un placer cotidiano!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina integral
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 0.5 cup Jugo de piña, sin azúcar
- 0.5 cup Leche desnatada
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Miel
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Linaza molida
Instructions
En una cazuela pequeña a fuego bajo, combina la leche descremada y el jugo de piña hasta que la mezcla esté tibia al tacto, alrededor de 105-115°F. Retira del fuego.
En un tazón grande, combina la mezcla de leche tibia, la miel y el aceite de oliva. Revuelve hasta que la miel esté totalmente disuelta.
Agrega la levadura instantánea a la mezcla líquida y reserva durante unos 5 minutos hasta que se ponga espumosa.
Batir el huevo, extracto de vainilla y sal hasta que estén completamente combinados.
Añade gradualmente 2 tazas de harina de trigo integral y linaza molida a los ingredientes húmedos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.
Incorpore lentamente el resto de la harina, 1/4 de taza a la vez, hasta que la masa comience a separarse de los bordes del recipiente.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica. Agregue harina adicional si es necesario, pero la masa debe seguir ligeramente pegajosa.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, dándole vuelta para cubrir todos los lados, y cúbrala con un paño de cocina limpio. Permita que aumente de tamaño en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente de 1 a 1.5 horas.
Desinfla la masa fermentada y divídela en 12 partes iguales. Forma cada parte en una bola suave y colócalas en un molde engrasado o en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Cubre los panecillos con un paño de cocina y déjalos crecer nuevamente hasta que casi se dupliquen, aproximadamente 30-45 minutos.
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Hornea los roles en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los tops estén dorados y los roles suenen huecos al golpearlos.
Deje que los roles se enfríen un poco antes de servir. Disfrute tibios o a temperatura ambiente, solos o con su esparcimiento favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.9 g | 99% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 223 mg | 74% | |
| Sodium | 2548 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 339.9 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 49.8 g | 178% | |
| Total Sugars | 69.9 g | ||
| Protein | 65.2 g | 130% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 2120 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
