Panecillos Dulces Hawaianos Bajos en Sodio
Disfruta de la dulzura tropical de los Rollos Dulces Hawaianos Bajos en Sodio hechos en casa, una versión más saludable del clásico favorito. Estos rollos esponjosos y dorados están impregnados con la dulzura natural del jugo de piña, miel y un toque de vainilla, ofreciendo un perfil de sabor sutilmente agridulce sin depender de la sal añadida. Un toque de jengibre molido realza las notas cálidas y aromáticas, haciendo de estos rollos el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Con una textura suave y esponjosa lograda a través de un simple proceso de amasado de la masa, estos rollos son tan agradables de hacer como de comer. Ya sea que los sirvas como acompañamiento en un festín festivo o los disfrutes recién salidos del horno con un poco de mantequilla derretida, estos maravillas bajas en sodio seguramente serán del agrado de todos. Perfectos para aquellos que controlan su consumo de sodio, esta receta combina ingredientes saludables para un placer libre de culpa que es irresistible y delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4.5 cups Harina de trigo multiusos
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 1 cup zumo de piña
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.25 cup miel
- 0.25 cup azúcar granulado
- 2 pieces huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 2 tablespoons mantequilla sin sal (derretida para decorar)
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego lento, calienta el jugo de piña hasta que esté tibio. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, combine 4 tazas de harina común y la levadura instantánea. Mezcle bien.
En otro tazón, mezcla el jugo de piña tibio, la mantequilla sin sal derretida, la miel y el azúcar. Incorpora los dos huevos batidos, el extracto de vainilla y el jengibre molido hasta que estén combinados.
Agrega lentamente la mezcla húmeda a la mezcla seca, mezclando con una cuchara de madera o una batidora con gancho para masa hasta que comience a formarse una masa pegajosa.
Si la masa está demasiado pegajosa, añade gradualmente más harina, una cucharada a la vez, hasta que la masa se separe de los lados del bol pero aún esté pegajosa.
Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala a mano durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con papel film o un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala y ponla sobre una superficie ligeramente enharinada.
Divida la masa en 16 piezas iguales, dando forma a cada pieza en una bola. Coloque las bolas de masa en un molde para hornear engrasado, disponiéndolas de manera que se toquen ligeramente.
Cubre la bandeja sueltamente con plástico film o un paño húmedo y deja que los panecillos suban durante otros 30-40 minutos, hasta que casi dupliquen su tamaño.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Pincele la parte superior de las bolitas de masa con mantequilla sin sal derretida.
Hornea en el horno precalentado de 18 a 20 minutos, o hasta que los tops estén dorados y los rolls suenen huecos al golpearlos.
Saca del horno y pincela inmediatamente con más mantequilla derretida, si así lo deseas.
Deje que los panecillos se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta tus Panecillos Dulces Hawaianos Bajos en Sodio caseros!
Nutrition Facts
Calories |
3260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 46.6 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 559 mg | 186% | |
| Sodium | 164 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 550.9 g | 200% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 134.2 g | ||
| Protein | 71.7 g | 143% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 28.1 mg | 156% | |
| Potassium | 1083 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
