Panecillos Dulces Hawaianos
Suaves, esponjosos y deliciosamente dulces, estos Rollos Dulces Hawaianos caseros son imprescindibles para cualquier amante del pan. Elaborados con jugo de piña para un sutil sabor tropical, un toque de vainilla para calidez y enriquecidos con mantequilla, estos rollos son perfectos para cualquier ocasión. La masa se amasa a la perfección y se deja reposar para obtener una textura irresistiblemente ligera, haciéndolos ideales para acompañar platos salados, como panecillos para sándwiches, o simplemente disfrutarlos solos. Con solo 30 minutos de tiempo de preparación y pasos sencillos, esta receta es accesible pero brinda resultados de calidad de panadería. Ya sea para una celebración festiva o una cena de entre semana, estos dulces y dorados rollos elevarán verdaderamente su mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup zumo de piña
- 0.5 cup leche
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 "huevo grande"
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
En una cacerola pequeña, caliente la leche a fuego lento hasta que esté tibia al tacto pero no caliente, aproximadamente a 110°F (43°C).
Retirar del fuego y añadir la levadura y una cucharada de azúcar. Revolver para combinar y dejar reposar durante aproximadamente 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
En otro cazo pequeño, derrite la mantequilla y déjala enfriar ligeramente.
En un bol grande, combina el jugo de piña, la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Agrega la mezcla de levadura a los ingredientes húmedos y revuelve para combinar.
Agrega la sal y incorpora lentamente la harina, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición hasta que se forme una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Como alternativa, utilizar una batidora con gancho para masa durante unos 7 minutos.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con film transparente o un paño húmedo, y déjalo levar en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que haya subido, desinfla la masa y divídela en 12 piezas iguales.
Forme cada pieza en una bola y colóquelas en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado, separadas uniformemente.
Cubre y deja que los panecillos vuelvan a crecer en un lugar cálido durante unos 30-45 minutos, o hasta que dupliquen su tamaño.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados por encima.
Saca los panecillos del horno y cepíllalos inmediatamente con un poco de mantequilla derretida.
Enfríe ligeramente en el molde antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.4 g | 47% | |
| Saturated Fat | 17.8 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 259 mg | 86% | |
| Sodium | 2495 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 509.4 g | 185% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 141.5 g | ||
| Protein | 62.9 g | 126% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 1157 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
