Panecillos de Texas Roadhouse Keto
Disfruta de la calidez y la bondad mantecosa de estos Rollos Keto Texas Roadhouse, una versión baja en carbohidratos del clásico favorito del restaurante. Elaborados con harina de almendra, harina de coco, queso crema y mozzarella, estos rollos logran una textura esponjosa y deliciosa al mismo tiempo que se mantienen aptos para la dieta keto. Endulzados con eritritol granulado y terminados con una generosa pincelada de mantequilla derretida con sal, contienen todo el rico sabor salado que deseas sin los carbohidratos. Con tan solo 15 minutos de preparación y un tiempo de horneado rápido, estos rollos fáciles sin gluten son la adición perfecta a tu plan de comidas keto, ya sea como guarnición para la cena o como un tentempié satisfactorio. ¡Prueba esta receta sencilla y deliciosa para disfrutar del pan estilo restaurante sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 4 ounces Queso crema
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 whole Huevos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 2 tablespoons Eritritol granulado (o edulcorante de elección)
- 3 tablespoons Mantequilla con sal
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso crema y el queso mozzarella rallado. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que la mezcla esté completamente derretida y suave.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y eritritol granulado.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos, y mezcla bien con una espátula hasta que la masa comience a unirse.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la masa, y amasa con las manos hasta que los ingredientes estén completamente combinados. La masa estará ligeramente pegajosa pero manejable.
Divida la masa en 12 porciones iguales y forme una bola con cada porción. Colóquelas en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una.
Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
Mientras los panecillos se están horneando, derrite la mantequilla con sal en una cacerola pequeña o en el microondas.
Una vez que los panecillos estén listos, cepíllalos generosamente por encima con la mantequilla derretida para ese característico sabor de Texas Roadhouse.
Deja enfriar ligeramente los panecillos antes de servir. ¡Disfrútalos calientes como un perfecto acompañamiento o snack apto para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.6 g | 26% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 283 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 8.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 10.6 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 162 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
