Panecillos de queso vegano
Estos Rollos de Pan con Queso Vegano son suaves, esponjosos, y rebosantes de sabor a queso, siendo la máxima comida reconfortante a base de plantas. Hechos con una mezcla de harina para todo uso, levadura nutricional y cremoso queso vegano rallado, estos rollos ofrecen un sabor rico y sabroso manteniéndose completamente libre de lácteos. El ajo y la cebolla en polvo aportan un sutil toque aromático, mientras que el perejil fresco añade un toque de color y frescura. Perfectos para fiestas, comidas familiares o incluso picoteos informales, estos rollos son fáciles de preparar con tan solo 20 minutos de preparación y se hornean dorados en poco tiempo. ¡Sirve estos rollos tibios para un bocado irresistible que hará que todos quieran repetir! Ideal para veganos y cualquier persona en busca de una deliciosa alternativa libre de lácteos, esta receta es un imprescindible para los amantes del pan.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo común
- 1 packet (2 1/4 tsp) Levadura instantánea
- 1.25 cups Agua tibia
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tbsp Azúcar
- 1 tsp Sal.
- 0.5 cup Levadura nutricional
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Polvo de cebolla
- 1.5 cups Queso rallado vegano
- 2 tbsp Perejil fresco picado
Instructions
En un tazón grande, combina agua tibia y azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Espolvoree la levadura instantánea sobre el agua y déjela reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumosa.
Agrega aceite de oliva, sal, levadura nutricional, ajo en polvo y cebolla en polvo a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente la harina todo uso, una taza a la vez, revolviendo con una cuchara de madera o espátula hasta obtener una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 5-7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Incorpora 1 taza de queso vegano rallado y 1 cucharada de perejil picado en la masa, amasando suavemente hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Vuelve a colocar la masa en el bol de mezclar (aceita ligeramente el bol si es necesario) y cúbrelo con un paño de cocina limpio. Deja que la masa fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Golpee la masa fermentada para liberar el exceso de aire y divídala en 12 piezas iguales.
Forme cada trozo en una bola suave y colóquelo en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre cada rollo.
Deja que los rollos vuelvan a subir durante 20 minutos, cubiertos con un paño de cocina.
Antes de hornear, espolvorea la 0,5 taza restante de queso vegano rallado sobre los rollos, seguido por 1 cucharada restante de perejil.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir tibios. ¡Disfruta tus bollos de pan de queso veganos!
Nutrition Facts
Calories |
2470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.1 g | 116% | |
| Saturated Fat | 33.3 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4070 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 352.4 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 26.3 g | ||
| Protein | 46.2 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 956 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
