Panecillos de Queso Sin Lácteos
Suaves, dorados y absolutamente irresistibles, estos Panecillos de Queso Sin Lácteos son una deliciosa versión vegana de un clásico de panadería. Perfectamente sazonados con ajo en polvo y orégano seco, y enriquecidos con hilos de queso sin lácteos derretido, estos panecillos ofrecen un sabor salado y una textura esponjosa que hará que todos quieran repetir. Hechos con ingredientes simples de despensa como harina común, aceite de oliva y un toque de vinagre de sidra de manzana para mayor esponjosidad, esta receta es completamente a base de plantas y libre de lácteos, lo que la hace ideal para veganos y personas con intolerancia a la lactosa. Con solo 20 minutos de preparación y un poco de paciencia para que la masa crezca, tendrás unos panecillos horneados hermosamente con queso, perfectos para sándwiches, acompañamiento o como un refrigerio por sí solos. Ya sea que los sirvas recién sacados del horno o los disfrutes a temperatura ambiente, estos panecillos son tan versátiles como encantadores.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 ml Agua tibia
- 10 g Levadura seca activa
- 10 g Azúcar
- 500 g Harina de trigo común
- 10 g Sal
- 60 ml Aceite de oliva
- 150 g Ralladuras de queso sin lácteos
- 15 ml Vinagre de sidra de manzana
- 5 g Ajo en polvo
- 5 g Orégano seco
Instructions
En un tazón pequeño, combina agua tibia, levadura seca activa y azúcar. Revuelve suavemente y déjalo reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
En un tazón grande, combina la harina de trigo y la sal. Mezcla bien.
Agrega el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y la mezcla de levadura a la harina. Usa una cuchara para comenzar a mezclar, luego incorpora gradualmente los ingredientes en una masa.
Añade las ralladuras de queso sin lácteos, el ajo en polvo y el orégano seco a la masa. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Golpee la masa levada y divídala en 8 porciones iguales. Forme cada porción en un bollo y colóquelos en la bandeja de horno preparada.
Cubre los bollos con un paño seco y déjalos reposar durante 20-30 minutos más.
Hornea los bollos en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Saca los bollos del horno y déjalos enfriar en una rejilla. Sirve tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2918 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.2 g | 128% | |
| Saturated Fat | 41.7 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4917 mg | 214% | |
| Total Carbohydrate | 440.2 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 62.2 g | 124% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 27.8 mg | 154% | |
| Potassium | 856 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
