Panecillos de queso saludables para el corazón.
Déjate tentar con estos **Panecillos de Queso Saludables para el Corazón**, una variante saludable de un clásico tradicional. Hechos con **harina de trigo integral** llena de nutrientes, **queso cheddar bajo en grasa** y un toque de dulzura natural del **miel**, estos panecillos son tan deliciosos como nutritivos. La receta intercambia ingredientes pesados por opciones saludables para el corazón como **leche de almendra sin azúcar** y **aceite de oliva**, garantizando una perfección dorada y esponjosa sin compromisos. Con una sencilla técnica de amasado y dos etapas de reposo, estos panecillos tienen una textura ligera y esponjosa impregnada de delicioso sabor a queso. Sírvelos calientes como tentempié, acompañando sopas y ensaladas, o como una base saludable para sándwiches. Perfectos para los que preparan comidas con antelación y los amantes de la comida conscientes de la salud, estos panecillos son un testimonio de lo deliciosa que puede ser la alimentación saludable para el corazón.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina integral
- 7 grams Levadura instantánea
- 100 grams Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 250 milliliters Leche de almendras sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Sal
Instructions
En un bol grande, combina la harina de trigo integral, levadura instantánea y sal. Mezcla hasta que estén bien integrados.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, combina la leche de almendras, la miel y el aceite de oliva. Calienta hasta que esté tibio, alrededor de 35-40°C (95-104°F). Asegúrate de que la mezcla no esté demasiado caliente para evitar matar la levadura.
Vierte la mezcla líquida tibia en los ingredientes secos, integrándolos gradualmente mientras revuelves con una cuchara de madera.
Amasa la masa a mano o con una batidora con accesorio de gancho para masa durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
Incorpore el queso cheddar bajo en grasa rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Cubre el bol de mezcla con un paño de cocina limpio o film transparente y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Una vez que la masa haya leudado, presiónala suavemente para liberar el exceso de aire, luego divídela en 8 piezas iguales.
Forme cada pedazo en un bollo. Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurando suficiente espacio entre ellos para que puedan crecer.
Cubre los panecillos con un paño de cocina húmedo y déjalos reposar nuevamente durante 20 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bollos estén dorados en la parte superior y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Deje que los panecillos se enfríen en una rejilla durante al menos 10 minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1682 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.0 g | 59% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 3248 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 242.7 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 38.8 g | 139% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 76.8 g | 154% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 1267 mg | 97% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 1467 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
