Panecillos de Queso Paleo
Déjate tentar por estos irresistibles Panecillos de Queso Paleo, una versión saludable y libre de lácteos del clásico pan de queso perfecto para los entusiastas de una alimentación saludable. Elaborados con harina de almendra llena de nutrientes, almidón de tapioca y una generosa cantidad de levadura nutricional para ese sabor umami a queso, estos panecillos sin granos están sazonados con ajo y cebolla en polvo para una explosión de sabor audaz. Su suave textura dorada se logra con una mezcla de huevos, aceite de coco y un toque de agua, siendo totalmente libre de gluten y apto para la dieta paleo. Listos en tan solo 40 minutos, estos versátiles panecillos son ideales como acompañamiento, tentempié o incluso como base de sándwich, convirtiéndolos en una adición perfecta a cualquier comida. Sin lácteos ni ingredientes procesados, estas esponjosas y doradas delicias demuestran que la alimentación saludable nunca tiene que comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups harina de almendra
- 1 cup almidón de tapioca
- 1 cup levadura nutricional
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 large huevos
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.5 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combine la harina de almendra, almidón de tapioca, levadura nutricional, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo, y sal marina. Revuelva bien para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En un bol aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el aceite de coco derretido y el agua a los huevos y bate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta obtener una masa gruesa y cohesionada.
Con tus manos, divide la masa en 12 piezas iguales y dales forma de bolitas. Coloca cada bolita en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre cada panecillo.
Presiona ligeramente cada bolita para aplanar un poco la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados y firmes al tacto.
Saca los panecillos del horno y déjalos enfriar en la bandeja para hornear unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirva los deliciosos bollos de queso paleo calientes como acompañamiento o úselos para hacer sándwiches. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
3648 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 250.1 g | 321% | |
| Saturated Fat | 107.2 g | 536% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 290.3 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 31.8 g | 114% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 87.4 g | 175% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 699 mg | 54% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 672 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
