Panecillos de Pollo Mini Bajos en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos sin comprometer tus objetivos de salud con nuestra receta de Mini Pao de Pollo Bajo en Carbohidratos! Estas delicias en miniatura cuentan con un relleno tierno y sabroso de pollo infusionado con los sabores intensos de ajo, jengibre, salsa de soja y un toque de picante de hojuelas de chile. Envueltos en una masa suave baja en carbohidratos hecha de harinas de coco y almendra, estos mini paos se hornean hasta alcanzar la perfección dorada, haciéndolos deliciosamente libres de culpa. Perfectos para entusiastas del keto o cualquiera que busque un bocadillo saludable, estos deliciosos y ricos en proteínas son fáciles de preparar en menos de 45 minutos. Sírvelos calientes, adornados con cebollinos frescos, para un aperitivo que complacerá a todos o como una satisfactoria comida para llevar. Ideales para loncheras, bandejas para fiestas o simplemente para disfrutar en casa, esta receta reimagina la comida reconfortante con un toque enfocado en la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 50 grams
- 50 grams Harina de almendra
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Escamas de chile.
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
Instructions
Comience preparando el relleno de pollo. Corte la pechuga de pollo en cubos pequeños.
En una sartén mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, y sofríe por 1 minuto hasta que estén fragantes.
Añade los cubos de pollo a la sartén. Cocina el pollo hasta que no quede rosa, alrededor de 5-7 minutos.
Agrega salsa de soja, copos de chile y pimienta negra al pollo. Cocina por 3 minutos adicionales. Retira del fuego y reserva para que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina la harina de coco, harina de almendra, polvo de hornear y sal.
En otro recipiente, bata 2 huevos y mézclelos con las harinas. Mezcle bien hasta formar una masa. Si la masa está muy pegajosa, añada un poco más de harina de almendra.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Divida la masa en 10 porciones iguales. Aplane cada porción en un disco en su mano y ponga una cucharada de relleno de pollo en el centro.
Dobla cuidadosamente la masa sobre el relleno, pellizcando los bordes juntos para sellar y formar una forma de pao.
Coloque los mini paos en la bandeja de hornear preparada.
En un bol pequeño, bate el huevo restante y pinta la parte superior de los paos con el huevo batido.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados.
Adorne con cebollas verdes picadas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.6 g | 107% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 770 mg | 257% | |
| Sodium | 3233 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 49.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 25.5 g | 91% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 119.8 g | 240% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1346 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
