Panecillos de Muesli Holandés
¡Comienza tu día de forma saludable con estos deliciosos y nutritivos Panecillos de Muesli Holandés! Estos panecillos están repletos de avena en copos, una mezcla de semillas variadas, frutas deshidratadas y crujientes nueces, lo que los convierte en una deliciosa combinación de texturas y dulzor natural, gracias a una pizca de miel. Perfectos para el desayuno o como un tentempié nutritivo, logran el equilibro ideal entre salud y placer. Elaborados con una sencilla masa de levadura que es fácil de amasar y hornear, estos panecillos no solo son deliciosos, sino que también son una excelente forma de añadir fibra y nutrientes a tu dieta. Sírvelos calientes con una porción de mantequilla, un chorrito de mermelada o disfrútalos solos como un tentempié satisfactorio y rico en nutrientes. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o impresionando a tus invitados con un pan casero nutritivo, ¡estos Panecillos de Muesli Holandés son perfectos para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams harina de trigo común
- 150 grams avena en hojuelas
- 100 grams semillas mixtas (girasol, calabaza, semillas de lino)
- 150 grams frutas deshidratadas variadas (uvas pasas, albaricoques, arándanos)
- 50 grams nueces, picadas
- 7 grams levadura seca activa
- 300 ml agua tibia
- 50 grams miel
- 10 grams sal
- 30 ml aceite de oliva
Instructions
En un bol pequeño, disuelve la levadura seca activa en el agua tibia y déjala reposar durante unos 5-10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
En un tazón grande, combina la harina de todo uso, avena enrollada, semillas variadas, frutas secas y nueces picadas.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade la mezcla de levadura espumosa, la miel, la sal y el aceite de oliva.
Utiliza una cuchara de madera para mezclar la mezcla hasta que se forme una masa gruesa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 8-10 minutos, o hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrela con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un área cálida y libre de corrientes de aire durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya crecido, golpéala suavemente para liberar el aire.
Divida la masa en 12 partes iguales y forme cada parte en un bollo pequeño.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, espaciándolos uniformemente.
Cubre los bollos con un paño húmedo y déjalos reposar nuevamente durante aproximadamente 30-40 minutos.
Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
Hornea los bollos de muesli en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.
Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4213 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.0 g | 159% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3971 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 677.1 g | 246% | |
| Dietary Fiber | 56.2 g | 201% | |
| Total Sugars | 143.2 g | ||
| Protein | 117.0 g | 234% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 40.6 mg | 226% | |
| Potassium | 3380 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
