Panecillos de harina suave caseros Whole30
Esponjosas, livianas y completamente libres de granos, estos Panecillos Suaves Caseros Whole30 son un cambio de juego para cualquiera que siga el programa Whole30 o adopte un estilo de vida paleo. Hechos con una mezcla llena de nutrientes de harina de almendras, harina de arrurruz y harina de semillas de lino dorado, estos panecillos son ligeros y aireados, manteniendo una textura firme perfecta para sándwiches, hamburguesas o como acompañamiento para tus sopas y ensaladas favoritas. Naturalmente libres de lácteos, estos panecillos deben su ternura húmeda a la cremosa leche de coco y al aceite de coco, mientras que un toque de vinagre de sidra de manzana añade un sutil sabor equilibrado. Con solo 15 minutos de preparación y un proceso sencillo de mezclar, dar forma y hornear, estos panecillos son tan convenientes y rápidos de hacer como satisfactorios de comer. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o busques una alternativa de pan libre de granos, estos panecillos aprobados por Whole30 elevarán tu experiencia culinaria con bondad casera y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de arrurruz
- 0.25 cup Harina de linaza dorada
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Crema de tártaro
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 4 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Leche de coco
- 2 tablespoons Aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de arrurruz, harina de linaza, bicarbonato de sodio, cremor tártaro y sal marina. Revuelve hasta que los ingredientes secos estén bien combinados.
En un bol aparte, batir juntos los huevos, el vinagre de sidra de manzana y la leche de coco hasta que estén suaves y bien combinados.
Incorpora lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo continuamente para formar una masa.
Derrite el aceite de coco y añádelo a la masa, mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la masa esté suave y ligeramente pegajosa.
Divide la masa en 8 partes iguales y forma bolas con cada una. Colócalas en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre ellas.
Presiona ligeramente las bolitas de masa para darles la forma de panecillos. Deben tener aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar los bollos en una rejilla metálica durante al menos 10 minutos antes de servir.
¡Disfruta tus panecillos caseros suaves Whole30 como el acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Nutrition Facts
Calories |
2245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.5 g | 189% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2767 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 179.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 68.9 g | 138% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 649 mg | 50% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1289 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
