Panecillos de Chocolate Sin Lácteos
Déjate llevar por los sabores ricos y decadentes de los Bollos de Chocolate sin Lácteos: bollos suaves y esponjosos impregnados con el profundo aroma del cacao y chispas de chocolate sin lácteos. Perfectamente elaborados para aquellos que buscan un antojo libre de lactosa, estos bollos incluyen ingredientes vegetales simples como leche de almendra y aceite de coco derretido, asegurando que tanto el sabor como la textura no se vean comprometidos. Con una masa tierna fácil de manejar, y un remolino de chispas de chocolate para un toque de dulzura adicional, esta receta es ideal para el desayuno, postre o un tentempié a media tarde. Listos en menos de dos horas, estos bollos de chocolate suben a la perfección en un horno cálido, creando un aroma irresistible que impregnará tu cocina. ¡Sírvelos recién hechos y calientes para una experiencia derretidamente deliciosa y maravillosamente libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 1.25 cups Agua tibia
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco (derretido)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin lácteos
Instructions
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada, la levadura instantánea y la sal. Mezcla bien para asegurar que todo esté distribuido de manera uniforme.
En un recipiente aparte, mezcla el agua tibia, la leche de almendra sin azúcar, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. El agua debe estar tibia pero no demasiado caliente, idealmente alrededor de 110°F (43°C), para activar la levadura.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte lentamente la mezcla húmeda, revolviendo con una cuchara de madera o espátula hasta que la masa comience a unirse.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Forma la masa en una bola y colócala en un bol ligeramente aceitado. Cubre el bol con un paño de cocina limpio o film transparente y déjala crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 1-1.5 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya crecido, golpéala suavemente para liberar el aire. Transfiérela de nuevo a la superficie enharinada y estírala hasta formar un rectángulo de aproximadamente 16x9 pulgadas de tamaño.
Esparce las chispas de chocolate sin lácteos de manera uniforme sobre la masa, asegurándote de presionarlas ligeramente en la masa.
Comenzando desde el lado más largo, enrolla la masa firmemente en un rollo, luego corta el rollo en 12 porciones iguales.
Coloca los trozos cortados, con el lado de la espiral hacia arriba, en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado. Cúbrelos de nuevo y déjalos reposar durante otros 30 minutos, hasta que estén esponjosos.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Una vez que hayan crecido, hornea los bollos de chocolate en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados por encima.
Retira del horno y déjalos enfriar ligeramente en el molde antes de servir. Disfruta tus panecillos de chocolate sin lácteos tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3319 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.8 g | 146% | |
| Saturated Fat | 81.0 g | 405% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2442 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 562.5 g | 205% | |
| Dietary Fiber | 64.4 g | 230% | |
| Total Sugars | 151.8 g | ||
| Protein | 78.9 g | 158% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 47.8 mg | 266% | |
| Potassium | 2790 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
