Panecillos de Chocolate con Chispas Keto
¡Permítete disfrutar del perfecto placer sin remordimientos con estos deliciosos bollos de Chocolate Chip Keto! Elaborados con una mezcla de harina de almendra y harina de coco, estos bollos son ultra suaves, naturalmente sin gluten y bajos en carbohidratos. Endulzados con un edulcorante apto para keto como el eritritol y adornados con chips de chocolate negro sin azúcar, ofrecen la cantidad justa de dulzura en cada bocado. Un toque de extracto de vainilla realza el sabor, mientras que la goma xantana ayuda a crear una textura perfectamente masticable. Rápidos de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos bollos están listos para disfrutar en menos de 30 minutos. Perfectos como acompañamiento para el desayuno con café o como un tentempié para llevar, estos deliciosos bollos de chocolate hacen que sea más fácil, y más sabroso, que nunca mantener tu estilo de vida keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 220 grams harina de almendra
- 60 grams harina de coco
- 70 grams eritritol o edulcorante apto para keto preferido
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 4 units huevos grandes
- 120 grams mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 100 grams chips de chocolate negro sin azúcar
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C) y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear, goma xántica y sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén combinados.
En un recipiente aparte, batir los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén suaves.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Incorpora suavemente las chispas de chocolate sin azúcar, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Divida la masa en 12 porciones iguales y forme cada porción en un bollo del tamaño de una pelota de golf.
Coloca los bollos formados en la bandeja para hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Permite que los bollos se enfríen en una rejilla durante al menos 10 minutos antes de servir.
Disfruta tus bollos de chocolate con chispas keto como un tentempié o un pequeño placer con tu café de la mañana.
Nutrition Facts
Calories |
3136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 269.1 g | 345% | |
| Saturated Fat | 103.3 g | 516% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1006 mg | 335% | |
| Sodium | 2457 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 217.3 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 68.3 g | 244% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 89.8 g | 180% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 21.5 mg | 119% | |
| Potassium | 1204 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
