"Panecillos de Chocolate Bajos en Sodio"
Disfruta del encanto irresistible de estos Panecillos de Chocolate Bajos en Sodio, ¡un delicioso placer sin remordimientos perfecto para los amantes del chocolate que buscan disfrutar de una opción más saludable! Elaborados con cacao en polvo sin azúcar, trocitos de chocolate oscuro y mantequilla sin sal, estos panecillos ofrecen todo el sabor rico y decadente sin exceso de sodio. La combinación de una masa esponjosa y tierna con bolsillos derretidos de chocolate los hace ideales para el desayuno, postre o una merienda por la tarde. Con un tiempo de preparación de solo 20 minutos y rindiendo 12 deliciosas porciones, esta receta fácil es perfecta para panaderos de cualquier nivel. ¡Sírvelos tibios o a temperatura ambiente para disfrutar de un placer bajo en sodio que no compromete el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.75 cup Azúcar granulado
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 large Huevos
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1.25 cups Suero de leche
- 0.75 cup Trozos de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina para todo uso, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, derrite la mantequilla sin sal y deja que se enfríe ligeramente.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mantequilla derretida y bate hasta que quede suave.
Vierte la leche agria en los ingredientes húmedos y mezcla bien.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto hará que los panecillos queden duros.
Incorpore las chispas de chocolate oscuro suavemente hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara grande o una cuchara para helado, porcione la masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea los bollitos de chocolate en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca los panecillos del horno y déjalos enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirve los bollos de chocolate bajos en sodio calientes o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3990 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.8 g | 213% | |
| Saturated Fat | 91.0 g | 455% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2457 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 617.5 g | 225% | |
| Dietary Fiber | 64.6 g | 231% | |
| Total Sugars | 241.5 g | ||
| Protein | 96.0 g | 192% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 738 mg | 57% | |
| Iron | 49.6 mg | 276% | |
| Potassium | 3741 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
