Panecillos de Chocolate Bajos en Carbohidratos.
Sumérgete en estos irresistibles Bollos de Chocolate Bajos en Carbohidratos, un manjar decadente perfecto para satisfacer tu antojo dulce mientras sigues con tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Elaborados con una mezcla de harina de almendra y coco, cacao en polvo rico y chispas de chocolate negro sin azúcar, estos bollos son un deleite libre de culpa que es sin gluten y compatible con la dieta keto. La combinación de mantequilla derretida y leche de almendra sin endulzar asegura una textura húmeda y tierna, mientras que el eritritol agrega el toque justo de dulzura. Listos en solo 40 minutos, estos placeres chocolatosos son tan fáciles de hacer como de amar. Perfectos como tentempié, desayuno o postre, ¡estos bollos son la prueba de que puedes satisfacer tu gusto por el chocolate y disfrutarlo al mismo tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Eritritol
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 0.5 cup Chispas de chocolate negro sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina de almendra, la harina de coco, el cacao en polvo, el eritritol, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, batir los huevos hasta que estén ligeramente espumosos.
Añade la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la leche de almendras a los huevos, y bate hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta formar una masa.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Divide la masa en 8 porciones iguales y dales forma de bollos. Colócalos en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre cada bollo para que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los panecillos estén firmes al tacto y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca los bollos del horno y déjalos enfriar en la bandeja para hornear unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Una vez enfriados, ¡sirve tus bollos de chocolate bajos en carbohidratos como un delicioso snack o postre!
Nutrition Facts
Calories |
2731 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 235.8 g | 302% | |
| Saturated Fat | 102.1 g | 510% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 1002 mg | 334% | |
| Sodium | 2071 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 251.6 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 67.1 g | 240% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 75.4 g | 151% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 769 mg | 59% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 1489 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
