Panecillos de Cena de Ajo y Parmesano Alto en Proteínas
Eleva tu mesa con estos Bollos de Cena con Ajo y Parmesano Alto en Proteínas: suaves, sabrosos y llenos de proteínas adicionales gracias al aislado de proteína de suero. Perfectamente dorados por fuera y esponjosos por dentro, estos bollos están impregnados con un rico y sabroso ajo y queso Parmesano para un toque gourmet. Con un glaseado a base de mantequilla y un toque final de perejil fresco, son tan visualmente atractivos como deliciosos. Ideales para acompañar sopas, ensaladas o como un complemento a comidas abundantes, estos bollos son fáciles de hacer y están listos en poco menos de una hora y media, incluyendo el tiempo de preparación y horneado. Ya sea que estés preparando comidas, entreteniendo o simplemente mejorando tu cena entre semana, esta receta es tu opción para un pan saludable y alto en proteínas que no compromete el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de trigo común
- 0.5 cups Aislado de proteína de suero
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 2 tablespoons azúcar
- 1 cup agua tibia
- 1.5 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup leche
- 1 teaspoon sal
- 1.5 tablespoons ajo picado
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el aislado de proteína de suero y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, disuelve el azúcar en agua tibia, luego espolvorea la levadura instantánea por encima. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Una vez derretida, mézclela con la leche y el huevo batido.
Agrega la mezcla de levadura y la mezcla de leche a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
Deje caer la masa levada y divídala en 12 piezas iguales. Forme cada pieza en una bola y colóquela en la bandeja de horno preparada.
Cubra los panecillos formados con un paño húmedo y déjelos reposar durante otros 15-20 minutos hasta que estén ligeramente hinchados.
En un bol pequeño, combina la 0.5 cucharada restante de mantequilla, ajo picado, queso parmesano rallado y aceite de oliva. Derrite en el microondas o a fuego suave solo para combinar sabores.
Cepille generosamente la mezcla de ajo y parmesano sobre la parte superior de los bollos ya levados.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Retirar del horno y, aún estando caliente, espolvorear con perejil picado antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento alto en proteínas para cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
2392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.5 g | 93% | |
| Saturated Fat | 27.3 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 314 mg | 104% | |
| Sodium | 3553 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 315.3 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 116.5 g | 233% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 930 mg | 72% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1150 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
