Panecillos de Brioche Caseros Bajos en Carbohidratos
Disfruta de tus noches de hamburguesas o desayunos con sándwiches con estos irresistibles Panecillos Brioche Caseros Bajos en Carbohidratos. Elaborados con harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, estos panecillos son tanto sin gluten como aptos para la dieta keto, lo que los hace ideales para estilos de vida bajos en carbohidratos. Su textura esponjosa y mantecosa proviene de una mezcla de queso crema, mantequilla sin sal y huevos, ofreciendo toda la decadencia del brioche tradicional con una fracción de los carbohidratos. Terminados con un brillante lavado de huevo y un toque de semillas de sésamo, estas delicias doradas son tan visualmente atractivas como deliciosas. Listas en menos de una hora, estos versátiles panecillos son perfectos para sándwiches, mini hamburguesas o simplemente para disfrutar calientes con tu untado favorito. ¡Di adiós a las opciones compradas en tiendas y saluda a la perfección casera!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla, sin sal
- 2 tablespoons Queso crema
- 5 large Huevos
- 1 large Yema de huevo
- 2 tablespoons Eritritol
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal.
En una cacerola mediana a fuego bajo, derrite la mantequilla y el queso crema juntos. Revuelve hasta que estén suaves y completamente derretidos. Deja enfriar ligeramente.
En un recipiente aparte, bate los huevos enteros y el eritritol juntos hasta que estén ligeros y espumosos.
Incorpore lentamente la mezcla de huevo en la mezcla de mantequilla y queso crema enfriada, revolviendo continuamente para combinar.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien hasta que se forme una masa.
Divida la masa en 8 partes iguales y forme cada una en un bollo. Coloque los bollos en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellos.
Cepille la parte superior de cada pan con la yema de huevo para un acabado brillante.
Esparce semillas de sésamo encima de cada bollo.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las partes superiores estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retire del horno y permita que se enfríen ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.8 g | 305% | |
| Saturated Fat | 85.9 g | 430% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 1403 mg | 468% | |
| Sodium | 2128 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 91.0 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 82.6 g | 165% | |
| Vitamin D | 5.6 mcg | 28% | |
| Calcium | 656 mg | 50% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 641 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
