Panecillos clásicos sin lácteos.
Suaves, esponjosos e irresistiblemente dorados, ¡estos Bollos Clásicos sin Lácteos son el complemento perfecto para cualquier comida! Elaborados con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, aceite de oliva, y levadura instantánea, estos bollos están completamente libres de lácteos, lo que los convierte en una deliciosa opción para aquellos con restricciones dietéticas. Con una miga ligera y tierna y un sutil sabor dulce gracias a un toque de azúcar, estos bollos caseros son perfectos para todo, desde bocadillos hasta acompañamientos para la cena. La receta implica un proceso de amasado y fermentación fácil de seguir, resultando en bollos perfectamente aireados que se hornean a la perfección en menos de 25 minutos. Sírvalos calientes directamente del horno o congela los extras para un tentempié rápido y fresco; de cualquier manera, estos bollos sin lácteos garantizan un placer para todos. Ideal para quienes siguen una dieta libre de lactosa o cualquiera que busque un impulso de pan casero, ¡esta receta es imperdible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 7 grams Levadura instantánea
- 25 grams Azúcar
- 10 grams Sal
- 300 milliliters Agua tibia
- 30 milliliters Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, la levadura instantánea, el azúcar y la sal. Revuelve para mezclar uniformemente.
Haz un hueco en el centro y vierte el agua tibia y el aceite de oliva.
Usando una cuchara de madera o tus manos, mezcla los ingredientes hasta que comiencen a unirse.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásela durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica. Agregue un poco más de harina si la masa está muy pegajosa, pero evite agregar demasiado.
Engrase ligeramente el bol con una pequeña cantidad de aceite de oliva, coloque la masa dentro y cúbrala con un paño de cocina limpio.
Deja que la masa repose en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala para liberar el aire. Transfiérela nuevamente a una superficie ligeramente enharinada.
Divide la masa en 12 partes iguales y forma cada parte en una bola.
Coloca las bolitas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando algo de espacio entre cada panecillo.
Cubre los panecillos nuevamente con un paño de cocina y déjalos reposar por otros 20-30 minutos, o hasta que hayan aumentado de tamaño.
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
Hornea los panecillos en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.
Saca los panecillos del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Disfruta tus clásicos bollos de pan sin lácteos frescos con tu untado o relleno favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.7 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3944 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 409.5 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 54.6 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 616 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
