Panecillos clásicos horneados sin azúcar
Experimenta la perfecta calidez y esponjosidad de los **Panecillos Clásicos Horneados sin Azúcar**, un giro saludable a un favorito apreciado. Estos panecillos cuentan con la dulzura natural de la salsa de manzana sin azúcar, que reemplaza al azúcar tradicional, haciéndolos una opción más saludable sin sacrificar sabor. Con su costra dorada y su interior suave como una almohada, estos panecillos son ideales para cualquier comida, desde cenas de lunes a reuniones especiales de vacaciones. La receta combina ingredientes simples y amigables de despensa como levadura seca activa, harina común, y mantequilla, con una técnica de amasado accesible para obtener la textura perfecta. Lo mejor de todo, están libres de azúcar añadida, convirtiéndolos en una excelente opción para aquellos que buscan alternativas saludables. Sírvelos calientes justo salidos del horno, con una pizca de mantequilla por encima, o disfrútalos como un acompañamiento versátil para sopas, ensaladas, o asados. ¡Estos panecillos caseros sin azúcar se convertirán rápidamente en un básico en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.25 cups Agua tibia
- 1 packet Levadura seca activa
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar.
- 0.25 cup Mantequilla ablandada
- 1 teaspoon Sal
- 4 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande para mezclar, disuelve la levadura en agua tibia. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva espumosa.
Agrega el puré de manzana sin azúcar, la mantequilla ablandada y la sal a la mezcla de levadura y revuelve para combinar.
Agrega la harina gradualmente, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Continúa añadiendo harina hasta que la masa comience a separarse de los lados del tazón.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Engrase ligeramente un bol grande con aceite de oliva. Coloca la masa en el bol, dándole vueltas para que se cubra con aceite. Cubre el bol con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Desinfla la masa para liberar el aire. Divide en 12 porciones iguales y dale forma de bola a cada porción.
Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear engrasada, espaciadas uniformemente. Cúbrelas con un paño y déjalas reposar de nuevo durante otros 20-25 minutos hasta que casi dupliquen su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
Saca del horno y enfría en una rejilla durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tus bollos clásicos horneados sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.1 g | 104% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 129 mg | 43% | |
| Sodium | 2754 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 382.9 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 53.0 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 759 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
