Panecillos Clásicos Horneados Paleo
Disfruta de la bondad saludable de los clásicos panecillos horneados al estilo paleo, una alternativa sin gluten y sin granos al pan tradicional que complementa perfectamente cualquier comida. Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes, harina de tapioca para ligereza y un toque de puré de manzana sin azúcar para humedad natural, estos panecillos son deliciosamente suaves y sutilmente dulces. La receta incluye ingredientes básicos de despensa y utiliza vinagre de sidra de manzana para proporcionar un ligero toque ácido, asegurando una textura esponjosa sin lácteos ni levadura. Listos en solo 40 minutos, estos panecillos son fáciles de preparar pero lo suficientemente impresionantes para servir en reuniones o cenas de celebración. Ya sea que sigas una dieta paleo o simplemente busques opciones de pan más saludables, estos panecillos son una deliciosa forma de elevar tu cesta de pan. Perfectamente dorados y mejor disfrutados calientes, son una adición que complace a todos en tu mesa y que se combina maravillosamente con sopas, ensaladas o platos principales sustanciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 3 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, la harina de tapioca, el polvo de hornear y la sal. Remueve hasta que estén mezclados de forma homogénea.
En un bol aparte, batir los huevos, el aceite de coco derretido, la salsa de manzana y el vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla bien hasta formar una masa. La masa estará pegajosa, lo cual es normal.
Unta ligeramente tus manos con aceite de coco, luego saca aproximadamente dos cucharadas de masa y forma una bola. Coloca cada bola de masa en la bandeja de hornear preparada, espaciándolas aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Repite el proceso con la masa restante, aplicando más aceite en tus manos según sea necesario para evitar que se pegue.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que los panecillos estén dorados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja que los panecillos se enfríen ligeramente en la bandeja antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Sirve caliente para obtener la mejor textura y disfruta de tus Rollos de Cena al Horno Clásicos Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2336 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.1 g | 218% | |
| Saturated Fat | 60.7 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2746 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 171.3 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 520 mg | 40% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 321 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
