Panecillos Clásicos de Mantequilla Bajos en Carbohidratos.
Suaves, dorados e irresistiblemente mantecosos, estos Rollos Clásicos de Mantequilla Baja en Carbohidratos le dan un giro saludable a un favorito reconfortante sin comprometer el sabor. Llenos de ingredientes saludables como harina de almendra, harina de coco y mozzarella cremosa, estos rollos son perfectamente esponjosos y deliciosos, se deshacen en la boca. La masa se une sin esfuerzo con la rica adición de mantequilla derretida, crema agria y claras de huevo, mientras que un toque de ajo y cebolla en polvo añade una sutil profundidad sabrosa. Perfectos para dietas keto y bajas en carbohidratos, estos rollos se hornean a la perfección dorada en menos de 25 minutos, haciéndolos el acompañamiento ideal para cenas entre semana, festines navideños, o simplemente como un refrigerio con un toque de mantequilla. Bajos en carbohidratos, altos en sabor y increíblemente satisfactorios, estos rollos son imprescindibles para cualquiera que busque elevar su juego de pan.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 4 large claras de huevo
- 4 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup nata agria
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 ounces queso crema
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal, cebolla en polvo y ajo en polvo. Mezcla bien hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón apto para microondas, mezclar el queso mozzarella y el queso crema. Calentar en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego revolver. Continuar calentando en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que estén completamente derretidos y combinados.
Agrega la mezcla de queso derretido a la mezcla de harina. Revuelve para comenzar a combinar.
En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega las claras de huevo, la mantequilla derretida y la crema agria a la mezcla de harina y queso.
Mezcla los ingredientes a fondo usando una espátula o las manos hasta formar una masa suave. Si la masa está muy pegajosa, déjala enfriar un poco o espolvoréala ligeramente con más harina de almendra.
Divida la masa en 10 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y colóquelas en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los rollos estén dorados y firmes al tacto.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. Disfruta caliente con un poco de mantequilla.
Nutrition Facts
Calories |
2769 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 234.9 g | 301% | |
| Saturated Fat | 92.9 g | 465% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 415 mg | 138% | |
| Sodium | 4431 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 81.1 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 27.0 g | 96% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 114.3 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2251 mg | 173% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 582 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
